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GEFRORENE FER-
TIGGERICHTE
Pizza
Croissants
Lasagne
100 ml Wasser verwenden.
Stellen Sie die Temperatur auf 110 °C
ein.
SPEISEN AUF-
WÄRMEN
Brot/Brötchen
Brot
Focaccia
Fleisch
Nudeln
Pizza
Reis
Gemüse
10.5 Backtipps
Backergebnis
Die Unterseite des Ku-
chens ist nicht ausrei-
chend gebacken.
Der Kuchen fällt zusam-
men und ist noch teigig
oder mit Wasserstreifen
durchzogen.
(°C) (Min.)
200 - 10 - 20
210
170 - 15 - 25
180
180 - 35 - 50
200
(Min.)
10 - 20
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
Mögliche Ursache
Die Einschubebene ist nicht
richtig.
Die Backofentemperatur ist
zu hoch.
Die Backofentemperatur ist
zu hoch und die Backzeit zu
kurz.
200 ml Wasser verwenden.
Verwenden Sie eine Backform aus Glas.
BRA-
TEN (°C)
Roastbeef 200
Hähnchen 210
Schweinebra- 180
ten
10.4 Backen
Nutzen Sie, wenn Sie zum ersten Mal
backen, die niedrigere Temperatur.
Sie können die Backzeit um 10 - 15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
Höhenunterschiede bei Kuchen und
Gebäck können zu unterschiedlicher
Bräunung führen. Im Fall einer
unterschiedlichen Bräunung ist es nicht
notwendig die Temperatur zu ändern.
Die Unterschiede gleichen sich während
des Backens aus.
Die Backbleche im Ofen können sich
beim Backen verformen. Nachdem die
Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die
Verformung wieder auf.
Abhilfe
Stellen Sie den Kuchen auf eine
tiefere Einschubebene.
Stellen Sie beim nächsten Mal ei-
ne niedrigere Backofentempera-
tur ein.
Stellen Sie beim nächsten Mal ei-
ne längere Backzeit und eine
niedrigere Backofentemperatur
ein.
(Min.)
50 - 60
60 - 80
65 - 80