Guide F; Bien Choisir La Vaisselle - Sharp R-7500AT Bedienungsanleitung

GUIDE
CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR AU
SUJET DES MICRO-ONDES
Les micro-ondes accélèrent les vibrations des molécules d'eau
que contiennent les aliments. La friction qui en résulte dégage de
la chaleur qui décongèle, réchauffe ou cuit les aliments.
Aliments

BIEN CHOISIR LA VAISSELLE

Verre, verre céramique et porcelaine
La vaisselle en verre, verre céramique ou porcelaine résistant à
la chaleur est tout à fait adaptée à une utilisation au micro-ondes.
La vaisselle ne doit pas contenir de métal (p. ex. cristal au plomb)
ou être recouverte de métal (p. ex. bord doré, bleu de cobalt).
Verre, porcelaine, céramique,
Matières plastiques, papier, etc.
Céramique
La céramique convient généralement. Elle doit être émaillée, sinon
l'humidité peut pénétrer à l'intérieur de la céramique. L'humidité
réchauffe cette matière et peut la fêler.
Matières plastiques et carton
La vaisselle en matière plastique ou en matière carton résistant
à la chaleur et convenant à la cuisson aux micro-ondes peut être
utilisée pour décongeler, réchauffer et cuire les mets. Respectez
les indications du fabricant.
Film plastique pour micro-ondes
Le film plastique pour micro-ondes et la feuille plastique résistant à
la chaleur sont parfaits pour recouvrir ou envelopper les aliments.
Respectez les indications du fabricant.
Sachets à rôti
Ils peuvent être utilisés dans le micro-ondes. On ne doit pas les
fermer avec des pinces métalliques car la feuille composant le
sachet pourrait fondre.
Fermez le sachet avec de la ficelle et percez-le en plusieurs
endroits avec une fourchette. Les films ne résistant pas à la
chaleur, p. ex. les films servant à conserver la fraîcheur des
produits ne sont pas recommandés pour une utilisation dans
un four micro-ondes.
Métaux
Ils ne doivent pas être utilisés, en règle générale, étant donné que les
micro-ondes ne peuvent pas les traverser et ne parviennent donc
pas jusqu'aux aliments. Il existe toutefois quelques exceptions : On
peut utiliser d'étroites bandes de feuille d'aluminium pour recouvrir
certaines parties des mets pour éviter qu'elles décongèlent ou
cuisent trop rapidement (p. ex. les ailes d'un poulet).
Les aliments absorbent
les micro-ondes
Les micro-ondes
traversent
F-17
Métal
On peut utiliser de petites brochettes métalliques ou des
barquettes en aluminium (comme ceux contenant les plats
cuisinés). Ils doivent cependant être d'une taille réduite comparé
aux aliments. Les récipients en aluminium doivent, par exemple,
être remplis des 2 aux 3 au moins de nourriture. Il est conseillé
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de mettre les mets dans de la vaisselle appropriée à l'utilisation
dans un micro-ondes.
Si l'on utilise des plats en aluminium ou toute autre vaisselle
métallique, il faut respecter un écart minimum d'environ 2 cm entre
le plat et les parois du four. Dans le cas contraire, les cavités du
four pourraient être endommagées par la formation d'étincelles.
Ne pas utiliser de vaisselle recouverte de métal ou comportant
des pièces ou des éléments métalliques comme p. ex. vis, bords
ou poignées.
TEST D' A PTITUDE POUR LA VAISSELLE
Faites la vérification suivante si vous n'êtes pas sûr qu'un ustensile
est adapté au micro-ondes : placez l'ustensile dans le four, mettez
un verre contenant environ 150 ml d'eau sur ou à côté de l'ustensile
et faites fonctionner le four micro-ondes à 1800 W pendant 1 à
2 minutes. Si elle est froide ou tiède au toucher, l'ustensile est
adapté pour une utilisation au micro-ondes. Ne réalisez pas ce
test sur des plats en plastique car le plastique pourrait fondre.
QUELQUES INFORMATIONS SUR LES
NIVEAUX DE PUISSANCE
1800-1300 W (NIVEAU DE PUISSANCE 13-8):
Ces niveaux conviennent bien pour le réchauffage. Vous pouvez
également les utiliser pour bouillir des aliments dans l'eau puis
les cuire avec un niveau de puissance inférieur (par exemple,
riz et pâtes)
1200-750 W (NIVEAU DE PUISSANCE 7-4):
Ces niveaux conviennent à la cuisson longue d'aliments compacts.
500 W (NIVEAU DE PUISSANCE 3):
Pour une cuisine délicate. Ils peuvent également être utilisés pour
prolonger la cuisson des pâtes ou du riz
340-150 W (NIVEAU DE PUISSANCE 2-1):
Ce bas niveau de puissance est parfait pour la décongélation. Vous
pouvez également l'utiliser pour des préparations très délicates
comme la sauce au fromage.
En principe, il est conseillé de couvrir les aliments à réchauffer ou
à cuire. Le cas échéant, il est possible d'asperger les aliments
d'un peu d'eau (vous pouvez également utiliser de l'eau salée
ou même du bouillon).
La vapeur évite que les aliments ne se dessèchent et accélère
la cuisson.
Les micro-ondes
sont réfléchies