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Betriebs- und Restwärmeanzeige
Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine Betriebs-und Rest-
wärmeanzeige:
Betriebsanzeige - wenn Sie eine Kochstelle einschalten,
■
erscheint in der Anzeige
Restwärmeanzeige - nach dem Kochen wird die Restwärme
■
zweistufig mit
•
/
œ
angezeigt. Erscheint in der Anzeige ein
ist die Kochstelle noch heiß. Sie können z. B. ein kleines
Kochfeld einstellen
In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen einstel-
len. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für ver-
schiedene Gerichte.
Kochfeld ein- und ausschalten
Das Kochfeld schalten Sie mit den Kochstellen-Schaltern ein
und aus.
Wenn das Kochfeld eingeschaltet ist, leuchtet die Betriebsan-
zeige
.
•
Kochtabelle
In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele.
Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und Quali-
tät der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen mög-
lich.
Schmelzen
Schokolade, Kuvertüre, Butter Honig
Gelatine
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf (z. B. Linseneintopf)
Milch**
Würstchen in Wasser erhitzen**
Auftauen und Erwärmen
Spinat tiefgekühlt
Gulasch tiefgekühlt
Garziehen, Simmern
Knödel, Klöße
Fisch
Weisse Saucen, z.B. Bechamelsauce
Aufgeschlagene Saucen, z.B. Sauce Bernaise, Sauce Hollondaise
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
* Fortkochen ohne Deckel
** Ohne Deckel
. Die Kochstelle ist in Betrieb.
•
Gericht warm halten oder Kuvertüre schmelzen. Kühlt die
Kochstelle weiter ab, wechselt die Anzeige zu
erlischt, wenn die Kochstelle ausreichend abgekühlt ist.
Stromausfall
Nach einem Stromausfall schaltet die Restwärmeanzeige auto-
matisch wieder ein. Die Anzeige blinkt ca. 30 Minuten lang. Das
Blinken hört auf, wenn Sie die Kochstelle noch einmal kurz ein-
•
,
schalten.
Kochstelle einstellen
Mit den Kochstellen-Schaltern stellen Sie die Heizleistung der
Kochstellen ein.
0 = Kochstelle aus
Kochstufe 1 = niedrigste Leistung
Kochstufe 9 = höchste Leistung
Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist mit einem Punkt
gekennzeichnet.
Hinweis: Die Kochstelle regelt durch Ein- und Ausschalten der
Heizung. Auch bei höchster Leistung kann die Heizung ein- und
ausschalten.
Beim Erwärmen dickflüssiger Speisen regelmäßig umrühren.
Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9.
Fortkochstufe
Fortkochdauer in
Minuten
1-2
-
1-2
-
1-2
-
1.-2.
-
3-4
-
2.-3.
20-30 Min.
2.-3.
10-15 Min.
4.-5.
20-30 Min.
4-5*
10-15 Min.
1-2
3-6 Min.
3-4
8-12 Min.
4-5
50-60 Min.
4-5
60-100 Min.
2.-3.
50-60 Min
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. Die Anzeige
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