Inhaltsverzeichnis
Werbung
Backen mit Dampfunterstützung
Bestimmte Speisen werden mit Dampfunterstützung
knuspriger. Sie erhalten eine glänzendere Oberfläche
und trocknen weniger aus.
Backen
Gericht
Spritzgebäck
Spritzgebäck
Spritzgebäck, 2 Ebenen
Spritzgebäck, 3 Ebenen
Small Cakes
Small Cakes
Small Cakes, 2 Ebenen
Small Cakes, 3 Ebenen
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit, 2 Ebenen
Gedeckter Apfelkuchen
Gedeckter Apfelkuchen
Gedeckter Apfelkuchen, 2 Ebenen
* 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
** vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
Grillen
Gericht
Toast bräunen*
Beefburger, 12 Stück**
* nicht vorheizen
** nach 2/3 der Gesamtzeit wenden
Zubehör / Geschirr
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backbleche + Universalpfanne
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backbleche + Universalpfanne
Springform Ø 26 cm
Springform Ø 26 cm
2x Springformen Ø 26 cm
Schwarzblechform Ø 20 cm
Schwarzblechform Ø 20 cm
2x Schwarzblechformen Ø 20 cm
Zubehör
Rost
Rost
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Backen mit Dampfunterstützung ist nur in einer Ebene
möglich.
Zur Zubereitung mit Dampfunterstützung müssen die
Backformen hitze- und dampfbeständig sein.
Einschub-
Heizart
Temperatur
höhe
in °C
3
140-150*
ƒ
3
140-150*
‚
3+1
140-150*
‚
4+3+1
130-140*
‚
3
150*
ƒ
3
150*
‚
3+1
140*
‚
4+3+1
140*
‚
2
160-170**
ƒ
2
150-160
‚
3+1
150-160**
‚
2
160-170
„
1
190-210
ƒ
3+1
160-180
‚
Einschub-
höhe
4
4
Dampfinten-
Dauer in
sität
Min.
-
25-35
-
20-30
-
25-35
-
35-55
-
25-35
-
20-30
-
25-35
-
25-35
-
25-35
30-35
™
-
35-50
-
70-90
-
70-80
-
70-90
Heizart
Temperatur
Dauer in
in °C
Min.
5-6
ˆ
‚Ÿ£
25-30
ˆ
‚Ÿ£
de
45
Werbung
Inhaltsverzeichnis
