h.koenig KM60 Benutzerhandbuch Seite 43

SUGERENCIAS DE RECETAS
Galletas (receta), nivel 3-4
Ingredientes:
250 g de mantequilla sin sal o margarina, 250 g de azúcar, 1 paquete de azúcar sabor a vainilla o 1
bolsa de citro-back, una pizca de sal, 4 huevos, 500 g de harina, 1 sobre de levadura en polvo,
aprox. 12,5 ml de leche.
Preparación:
Vierta la harina de trigo y otros ingredientes en el recipiente, revuelva con el mezclador durante 30
segundos en el nivel 1 a continuación, durante unos 3 minutos con el nivel 3. Unte con mantequilla
un molde. Vierta la mezcla y cocine. Antes de sacar la mezcla del horno, pruebe para ver si está lista:
perfore con un trozo de madera el centro de la torta. Si la mezcla no se pega, la preparación está
lista. Deje que el pastel se enfríe.
Horno tradicional:
Altura inserción: 2
Cocción: horno eléctrico: parte superior e inferior de calentamiento 175-200 ° C; horno a gas:
termostato 2-3
Tiempo de horneado: 50-60 minutos
Puede modificar esta receta de acuerdo a su gusto, por ejemplo, añadiendo 100 g de pasas ó 100 g
de frutos secos o chocolate en polvo, las posibilidades son infinitas.
Rollos de pan con granos de lino, el nivel 1-2
Ingredientes:
500-550 g de harina de trigo, 50 g de semillas de lino, 37,5 ml de agua, 1 cubo de levadura (40 g),
100 g de leche desnatada cuajada, 1 cucharadita de sal. Para el glaseado: 2 cucharaditas de agua.
Preparación:
Remoje las semillas de lino en 125 ml de agua tibia. Transferir el resto del agua tibia (0,25 l) al
recipiente, espolvorear la levadura, añadir la leche cuajada y mezclar con el gancho de mezcla en el
nivel 2. La levadura se debe disolver completamente. Vierta la harina con las semillas de lino
húmedo y la sal en el recipiente de mezcla. Amase por buen tiempo en el nivel 1, luego pase al nivel
2 y siga amasando durante 3-5 minutos. Cubra la mezcla y déjela crecer en un lugar cálido durante
45-60 minutos. Amasar de nuevo, retire del recipiente y haga 16 rollos. Cubra la cacerola con papel
encerado húmedo. Coloque los rollos y déjelos crecer durante 15 minutos. Añada agua tibia y
continúe con la cocción.
Horno tradicional:
Altura de inserción: 2
Cocción: horno eléctrico: calentamiento superior e inferior 200-220 ° C (precalentamiento de 5
minutos), horno a gas: termostato 2-3
Tiempo de horneado: 30-40 minutos