h.koenig KM60 Benutzerhandbuch Seite 18

CREME AU CHOCOLAT, NIVEAU 5-6
Ingrédients :
200 ml de crème douce, 150 g de glaçage au chocolat mi-amer, 3 œufs, 50-60 g de sucre, 1 pincée
de sel, 1 paquet de sucre vanillé, 1 cuillérée à café de cognac ou de rhum, chocolat en flocons
Préparation :
Battez la crème dans le bol de mélange avec le fouet jusqu'à obtenir une consistance dure. Enlevez-
la du bol et disposez-la dans un endroit où refroidir. Faites fondre le glaçage au chocolat en suivant
les instructions sur le paquet ou dans un four à micro-ondes à 600 W pendant 3 minutes. Dans le
même temps, battez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le cognac ou le rhum, et le sel dans le bol de
mélange avec le fouet au niveau 3 pour obtenir une mousse. Ajoutez le chocolat fondu et agitez de
façon régulière au niveau 5-6. Gardez un peu de crème pour la décoration. Ajoutez le reste de la
crème au mélange crémeux et agitez brièvement en utilisant la fonction Pulse. Décorez la crème au
chocolat et servez-la fraîche.
ENVIRONNEMENT
ATTENTION :
Vous ne devez pas vous débarrasser de cet appareil avec vos déchets ménagers. Un système
de collecte sélective pour ce type de produit est mis en place par les communes, vous devez
vous renseigner auprès de votre mairie afin d'en connaître les emplacements. En effet, les
produits électriques et électroniques peuvent contenir des substances dangereuses qui ont
des effets néfastes sur l'environnement ou la santé humaine et doivent être recyclés. Le
symbole ci-contre indique que les équipements électriques et électroniques font l'objet d'une collecte
sélective, il représente une poubelle sur roues barrée d'une croix.
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