Regolazione Dell'aria Primaria; Regolazione Della Fiamma Pilota; Controllo Del Bruciatore Principale; Regolazione Per Funzionamento Con Altri Tipi Di Gas - OFFCAR 700 Serie Bedienungs- Und Wartungsanleitung

ATTENZIONE: Se il valore della pressione di alimentazione misurato è esterno all'intervallo riportato nella tabella 3,
non è possibile procedere all'installazione e bisogna informare l'ente erogatore del gas dell'anomalia della rete.
Chiudere il rubinetto d'intercettazione del gas, scollegare il misuratore di pressione, riavvitare la vite di chiusura e chiudere il
portello anteriore.
TABELLA 3 - Limiti ammissibili per la pressione di alimentazione del gas
Tipo di gas
Gas naturale (metano) G20
Gas liquido (GPL) G30/31
4.2 Regolazione dell'aria primaria (Fig. 3)
L'aria primaria è regolata correttamente se viene assicurata la stabilità delle
fiamme, cioè se non compaiono stacchi di fiamma con bruciatore freddo e
se non si verifica ritorno di fiamma con bruciatore caldo.
La distanza prevista per la regolazione dell'aria primaria, è mostrata nella
figura 3 ed indicata nella tabella 2. Svitare l'iniettore "C" con una chiave di
12 mm e montare l'iniettore previsto; controllare la distanza esatta "X" per
l'aria.

4.3 Regolazione della fiamma pilota

Regolare e verificare se la fiamma avvolge la termocoppia e che l'aspetto della stessa sia corretto. Se ciò non si verifica,
occorre controllare che gli iniettori montati siano quelli giusti (tabella 2).

4.4 Controllo del bruciatore principale

Accendere l'apparecchio e verificare che la fiamma, l'accensione e la regolazione del minimo, siamo corretti. Se ciò non si
verifica bisogna controllare gli iniettori e la posizione dell'aria primaria.

5. REGOLAZIONE PER FUNZIONAMENTO CON ALTRI TIPI DI GAS

Per eseguire tale operazione, bisogna cambiare gli iniettori, regolare le portate ridotte, regolare la posizione dell'aria
primaria come qui di seguito viene indicato.

5.1 Sostituzione dell'iniettore del bruciatore principale

Per cambiare l'iniettore "C" (Fig. 3) togliere, tirandolo, il pannello dei comandi; con una chiave da 12 svitare l'iniettore e
sostituirlo secondo tabella 2.
5.2 Sostituzione dell'iniettore della fiamma pilota (Fig.4)
La fiamma pilota è accessibile solo dopo avere levato il pannello comandi.
La stessa presenta iniettore fisso e nessuna regolazione dell'aria primaria è
necessaria. Per cambiare l'iniettore svitare il dado di fissaggio "D" e
sostituire l'iniettore, secondo la tabella 2.
5.3 Regolazione della portata ridotta (Fig. 5)
Svitare la vite "F" del minimo e girarla fino ad ottenere la portata ridotta
indicata nella tabella 2. Verificare che la quantità di gas sia sufficiente per
mantenere un minimo stabile e omogeneo, resistere al passaggio portata
massima – portata minima.
Per una corretta regolazione procedere come segue:
Per il gas G30/G31: avvitare fino in fondo la vite di by-pass.
-
- Per il gas G20: regolare la vite di by-pass fino ad ottenere un minimo
corretto verificando che la fiamma al minimo sia stabile su tutta la
superficie del bruciatore e che, passando dalla posizione di massimo a
quella di minimo, non avvengano spegnimenti o ritorni di fiamma.
Attenzione: prima di utilizzare l'apparecchio, bisogna pulire la piastra con dell'acqua calda e del detersivo.
L'apparecchio deve essere adoperato da personale qualificato, trattandosi di apparecchio esclusivamente destinato a
cucina professionale. Deve inoltre essere usato sotto sorveglianza e solamente per grigliare gli alimenti.
6.1 Accensione della fiamma pilota (Fig. 6)
Premere sulla manopola "G" e girarla verso sinistra fino alla posizione accensione fiamma pilota.
Pressione di alimentazione [mbar]
nominale
20
28 - 30/37

6. ISTRUZIONI D'USO

5
minima
17
20/25
massima
25
35/45
Fig. 3
Fig. 4
Fig. 5