Bedienungshinweise; Zündung Des Wachflammenbrenners; Zündung Des Hauptbrenners; Ausschalten Des Hauptbrenners - OFFCAR 700 Serie Bedienungs- Und Wartungsanleitung

Achtung: Vor der ersten Inbetriebnahme des Gerätes ist die Bratplatte mit warmem Wasser und Reinigungsmittel zu
reinigen.
Das Gerät darf nur von qualifiziertem Personal bedient werden, da es sich um ein Gerät handelt, das ausschließlich in einer
Großküche eingesetzt wird. Ferner ist das Gerät während des Betriebs zu überwachen und dient nur zum Grillen von
Lebensmitteln.
6.1 Zündung des Wachflammenbrenners (Abb. 6)
Auf den Drehschalter "G" drücken und diesen solange nach links drehen bis sich dieser auf der Position "Zündung
Wachflammenbrenner" befindet.
Den Drehschalter gedrückt halten und gleichzeitig die Taste "H" Zündung piezoelektrische. Nach der Zündung des
Wachflammenbrenners ist der Drehschalter circa 10/20 Sekunden gedrückt zu halten bis sich das Thermoelement erwärmt
hat; danach ist der Drehschalter loszulassen.
Die Flamme durch das sich auf der vorderen Platte befindliche Schauglas überprüfen. Erlischt die Flamme während der
Drehschalter gedrückt gehalten oder losgelassen wird, ist der Vorgang zu wiederholen.
H= Taste Zündung Batterie
G= Drehschalter
6.2 Zündung des Hauptbrenners
Zum Entzünden des Hauptbrenners, den Gasknopf von Position "Entzünder/Leitflamme„ auf Position "Flamme Maximum„
stellen. Anschließend, um ein langsameres und enegiesparenderes Garen einzustellen, den Drehknopf auf Position
"Flamme Minimum„ stellen.

6.3 Ausschalten des Hauptbrenners

Um den Hauptbrenner und anschließend den Leitflammenbrenner auszuschalten, den Gasknopf zuerst auf Position
"Entzünder/Leitflamme„ und dann auf "Geschlossen„ stellen.
Am Ende eines Arbeitstages den dem Gerät vorgeschalteten Gas-Absperrhahn schließen.
Es empfiehlt sich, mindestens einmal pro Jahr einen Wartungsvertrag zu unterzeichnen.
Die Bratplatte nach dem Gebrauch mit Schleifleinen oder Stahlwolle reinigen; nach erfolgter Reinigung ist die Bratplatte mit
etwas Küchenöl zu bestreichen.
Sämtliche Teile aus Edelstahl sind sorgfältig mit lauwarmem Wasser zu reinigen. Wird Seife oder Reinigungsmittel
verwendet, hat man sich zu vergewissern, dass diese keine Schleifmittel enthalten und für die Reinigung von Edelstahl
geeignet sind.
Wird das Gerät längere Zeit nicht in Betrieb genommen, ist der Gashahn zuzudrehen. Im Falle einer Betriebsstörung oder
einer unregelmäßigen Arbeitsweise des Gerätes ist der Hauptgashahn zuzudrehen und der Kundendienst zu verständigen.
Reparaturen dürfen ausschließlich von einem fachkundigen Installateur vorgenommen werden.
ASCHE-AUFFANGLADE
Während der Verwendung regelmäßig kontrollieren und ausleeren.

6. BEDIENUNGSHINWEISE

Position
Geschlossen
G
H
Position
Entzünden Leitflamme
Position
Flamme Minimum

7. WARTUNG

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Position
Flamme Maximum
Abb. 6