Inhaltsverzeichnis
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Gebäckart
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteig-Kleinge-
1)
bäck
Brötchen
Kleine Kuchen (20 pro
1)
Blech)
1) Backofen vorheizen
Tabelle für Pizzastufe
Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die
Sie verwenden müssen.
Gebäckart
Pizza (dünn)
Pizza (mit viel Belag)
Wähe
Spinattorte
Quiche Lorraine
Quarkkuchen, rund
Quarkkuchen auf dem
Blech
Apfelkuchen, gedeckt
Gemüse Pie
1)
Fladenbrot
Blätterteigtorte
Flammkuchen (Pizza-
ähnliches Gericht aus
1)
dem Elsass)
Piroggen (Russische
Version der Calzone)
1) Backofen vorheizen
Heißluft
2 Ebenen
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 /4
1 /4
Einsatzebene
1)
1)
1)
Praktische Tipps und Hinweise
Heißluft
3 Ebenen
---
---
---
---
---
Temperatur (°C)
1
180 - 200
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 180
1
170 - 190
1
140 - 160
1
140 - 160
1
150 - 170
1
160 - 180
1
250 - 270
1
160 - 180
1
250 - 270
1
180 - 200
Temperatur (°C)
Zeit (Std:Min)
100 - 120
0:40 - 1:20
160 - 170
0:30 - 0:60
170 - 180
0:30 - 0:50
160
0:30 - 0:45
140
0:25 - 0:40
Zeit (Min)
20 - 30
20 - 30
45 - 60
45 - 60
40 - 50
60 - 90
50 - 60
50 - 70
50 - 60
10 - 20
40 - 50
12 - 20
15 - 25
15
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