Ricetta - mio star Margarita Bedienungsanleitung

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Ricetta

Frozen Rasperry Margarita
La seguente ricetta è stata create dalla rivista culinaria CUCINA DI
STAGIONE:
Margarita:
− 3 limette
− 150 g di lamponi
− 1 cucchiaio di zucchero
− ca. 6 dl di ghiaccio tritato («crushed ice»)
− 3–4 dl di tequila
− 8 lamponi (per guarnire)
Per brinare i bicchieri:
− 1 limette
− 50 g di zucchero
− Per brinare i bicchieri preparare due piatti, il cui diametro è legger-
mente più grande di quello del bicchiere
− Spremere la limetta. Versare il succo in un piatto e mettere lo zucchero
nell'altro
− Immergere i bordi dei bicchieri prima nel succo di limetta e poi nella
zucchero
− Per la margarita spremere le 3 limette
− Unire i lamponi e lo zucchero e frullare, quindi passare la massa attra-
verso un colino
− Frullare di nuovo la massa di lamponi con l'aggiunta del ghiacco finché
si ottiene un composto omogeneo
− Versarla nei bicchieri e aggiungere la tequila. Guarnire i bicchieri con i
lamponi