Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Quicklinks
Instrukcja obsługi
1. ROZŁADUNEK
Urządzenie powinno być transportowane w pozycji pionowej, odpowiednio zabezpieczone i spakowane. Producent wysy-
ła urządzenie na specjalnym podeście drewnianym, zabezpieczone tekturowymi kątownikami oraz folią.
2. CHARAKTERYSTYKA WYROBU
2.1. Przeznaczenie
Witryna „Kasia GRZ" przeznaczona jest do eksponowania i krótkoterminowego przechowywania wcześniej przygotowa-
nych gorących potraw w pojemnikach GN przed podaniem do konsumpcji. Witryny tego typu należą do podstawowego
wyposażenia w obiektach zbiorowego żywienia. Zakres regulacji temperatury wody w komorze wanny +30ºC/+90ºC.
2.2. Opis urządzenia
„KASIA GRZ" jest bemarem wodnym. Pojemniki GN umieszczane są nad kąpielą wodną ogrzewaną za pomocą grza-
łek elektrycznych zamocowanych bezpośrednio w wannie bemara. Witryna wyposażona jest w mechaniczny regulator
temperatury, regulator poziomu cieczy oraz nawiew ciepłego powietrza na szybę frontową. W zależności od typu i prze-
znaczenia „Kasie GRZ" wykonywane są w wersji z zasobnikiem (Z) lub bez zasobnika. W zależności od przeznaczenia
witryna wykonywana jest w wersji stacjonarnej lub jezdnej. Urządzenia „IGLOO" wykonywane są w/g nowoczesnych
technologii i posiadają wymagane prawem certyfi katy.
Spis treści
6.2. Serwis
Tym znakiem oznaczone są informacje o szczególnym znaczeniu dla bezpieczeństwa użytkownika
oraz do prawidłowej eksploatacji urządzenia
www.igloo.pl
KASIA GRZ
Spis rysunków
1
1
1
1
3
3
3
3
5
5
6
6
6
Spis tabel
7
7
7
Dane techniczne
pl
Instrukcja obsługi Kasia GRZ
pl
2
2
2
3
3
3
4
4
5
6
6
7
2
3
1
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Igloo KASIA GRZ
Inhaltszusammenfassung für Igloo KASIA GRZ
-
Seite 1: Inhaltsverzeichnis
żywienia. Zakres regulacji temperatury wody w komorze wanny +30ºC/+90ºC. 2.2. Opis urządzenia „KASIA GRZ” jest bemarem wodnym. Pojemniki GN umieszczane są nad kąpielą wodną ogrzewaną za pomocą grza- łek elektrycznych zamocowanych bezpośrednio w wannie bemara. Witryna wyposażona jest w mechaniczny regulator temperatury, regulator poziomu cieczy oraz nawiew ciepłego powietrza na szybę... -
Seite 2: Rys.1 Budowa Urządzenia „Kasia Grz
Rys.1 Budowa urządzenia „Kasia GRZ” NS-069 XXX MASA xxx NAPIECIE ZNAM. xxx PR¥D ZNAM. xxx MOC ZN. OŒ W. xxx MOC GRZA£EK. xxx NAPIECIE ZNAM. xxx KLASA URZADZ. xxx Typ NAZWA URZ¥ DZENIA Rys.2 Budowa urządzenia „Kasia Z GRZ” z zasobnikiem 1 –... -
Seite 3: Dane Techniczne
• Witrynę ustawić na równym i dostatecznie twardym podłożu, a na- A – pozycja jezdna stępnie wypoziomować ją za pomocą nóżek. W przypadku bema- B – pozycja blokady rów jezdnych należy zastosować blokadę kół w celu uniemożliwienia przesuwania się bemara podczas jego eksploatacji Rys.6 (str.3). www.igloo.pl Instrukcja obsługi Kasia GRZ... -
Seite 4: Rys.7 Montaż Elementów Szklanych I Profi Li Aluminiowych
1 – Wyłącznik główny – włącz/wyłącz grzałki bemara 2 – Wyłącznik oświetlenia 3 - Pokrętło regulatora temperatury 4 – Kontrolka zielona - sygnalizuje niski poziom wody 5 - Kontrolka czerwona - sygnalizuje bardzo niski poziom wody Instrukcja obsługi Kasia GRZ www.igloo.pl... -
Seite 5: Eksploatacja
5 – Czujnik temperatury 6 – Grzałki elektryczne (wodne 1400W/220V) W trakcie prawidłowego wypełnienia wanny bemara wodą, kontrolki świetlne na panelu sterowa- nia nie powinny się świecić wcale. www.igloo.pl Instrukcja obsługi Kasia GRZ... -
Seite 6: Regulacja Temperatury
(dotyczy również różnych gatunków stali nierdzewnej) Podczas czynności konserwujących należy uważać, aby nie uszkodzić tabliczki znamionowej urzą- dzenia Rys.12 (str.7), która zawiera istotne informacje dla serwisantów oraz fi rm zajmujących się usuwaniem odpadów. Instrukcja obsługi Kasia GRZ www.igloo.pl... -
Seite 7: Serwis
Jest woda w wannie i jaki jest jej poziom 6.2. Serwis Tel. do serwisu IGLOO: +48 (14) 662 19 56 lub +48 605 606 071 e-mail: serwis@igloo.pl Jeśli po sprawdzeniu punktów opisanych w rozdziale 6.1 „Identyfi kacja i naprawa usterek” urządzenie nadal nie działa prawidłowo, należy skontaktować... -
Seite 8: Unloading
The display cabinet is equipped with mechanical temperature regulator, fl uid level regulator and front glass hot air inlet. Depending on the type and purpose of the display cabinet, “Kasia GRZ” devices are available in two versions, with (Z) or without the reservoir. Depending on its purpose, the display cabinet is manufactured in stationary and moving version. -
Seite 9: Fig.1 Construction Of „Kasia Grz" Device
NAPIECIE ZNAM. xxx KLASA URZADZ. xxx Typ NAZWA URZ¥ DZENIA Fig.2 Construction of the „Kasia GRZ” device with reservoir 1 – Front lifted glass 10 – Lower part of bain-marie tank fi lled with water 2 – Front glass hot air inlet 11 –... -
Seite 10: Technical Data
In case of moving bain-marie devices it is A – moving position necessary to block the wheels in order to immobilise the bain-marie B – blockade position device during its exploitation. Fig.6 (p.10). User manual Kasia GRZ www.igloo.pl... -
Seite 11: Fig.7 Assembly Of Glass Elements And Aluminium Profi Les
1 – Main switch – turn on/off bain-marie heaters 2 – Light switch 3 – Temperature regulator knob 4 – Green diode – signals low water level 5 – Red diode – signals very low water level www.igloo.pl User manual Kasia GRZ... -
Seite 12: Exploitation
5 – Temperature sensor 6 – Electric heaters (water heaters - 1400W/220V) When bain-marie tank is properly fi lled with water, control panel diodes should not be illumina- ted at all. User manual Kasia GRZ www.igloo.pl... -
Seite 13: Temperature Regulation
During maintenance services it is necessary to pay attention not to damage the data place of the device Fig.12 (p.14), which contains signifi cant information for servicing organs and waste removal companies. www.igloo.pl User manual Kasia GRZ... -
Seite 14: Service
If after checking points described in chapter 6.1 “Fault identifi cation and repair” the device still does not work properly, please contact Technical Service of the Igloo company, stating the data from the data plate Fig.12 (p.14) • Serial number (NS) •... -
Seite 15: Ausladung
2. PRODUKTBESCHREIBUNG 2.1. BESTIMMUNG Die Vitrine „Kasia GRZ” dient zur Ausstellung und kurzfristigen Aufbewahrung von frührer bereiteten heißen Speisen in den GN-Behälter, bevor diese zum gegessen serviert werden. Diese Anlagen können zum Ausrüsten der Bewirtungsbetrieben. Bereich der Regelung von Wassertemperatur im Innenraum der Wanne +30ºC/+90ºC. - Seite 16 Abb.1 Bau der Anlage „Kasia GRZ” NS-069 XXX MASA xxx NAPIECIE ZNAM. xxx PR¥D ZNAM. xxx MOC ZN. OŒ W. xxx MOC GRZA£EK. xxx NAPIECIE ZNAM. xxx KLASA URZADZ. xxx Typ NAZWA URZ¥ DZENIA Abb.2 Bau der Anlage „Kasia Z GRZ” mit dem Behälter 1 –...
-
Seite 17: Technische Angaben
• Die Anlage auf einer ebener und ausführlich fester Grundlage stellen, A – Fahreinstellung dann mit den Beinen justieren. B – Sperrung • Bei fahrbaren Anlagen die Räder sperren, um der Verschiebung bei dem Betrieb vorzubeugen Abb.6 (S.17). www.igloo.pl Bedienungsanleitung Kasia GRZ... - Seite 18 1 – Hauptschalter – Heizelemente des Bain-Maries ein-/ ausschalten 2 – Beleuchtungschalter 3 – Drehschalter für die Temepraturregelung 4 – Grüne Kontrolllampe – signalisiert die niedrige Wasserhöhe 5 – Rote Kontrollampe – weist auf die sehr niedrige Wasserhöhe auf Bedienungsanleitung Kasia GRZ www.igloo.pl...
-
Seite 19: Betrieb
Unterschreiten verursacht, dass die Tonsignalisation mit gelichzeitigem Ausschaltung der Heizfunktion ausgelöst wird. 5 – Temperaturfühler 6 – Elektrische Heizelemente (Wasserheizelemente 1400W/220V) Ist der Wasserstand in der Bain-Marie-Wanne richtig, erfolgt keine Signalisation durch die Kon- trollampen auf dem Steuerungspaneel. www.igloo.pl Bedienungsanleitung Kasia GRZ... -
Seite 20: Die Temperaturregelung
Arten von nichtrostendem Stahl. Bei der Wartungsarbeiten ist es zu beachten, dass das Typenschild der Anlage nicht beschädigt wird Abb.12 (S.21), auf dem die wichtigen Hinweisen für Serviceteam und Entsorgungsfi rmen enthalten sind. Bedienungsanleitung Kasia GRZ www.igloo.pl... -
Seite 21: Instandhaltung
IN DIESER BEDIENUNGSANLEITUNG UMFASST SIND, BEHÄLT SICH DER HERSTELLER VOR, DASS DIE AB- TRETUNG VON GARANTIEANSPRÜCHEN ERFOLGEN KANN!!! „IGLOO” kann die Angaben, die in dieser Anleitung umfasst sind, ohne frühere Ermittlung dem Benutzer, ändern. Die Vervielfältigung dieser Anleitung ist verboten. -
Seite 22: Разгрузка
+30ºC/+90ºC. 2.2. Описание оборудования «KASIA GRZ» является водным бемаром. Контейнеры GN размещаются над водяной баней, обогреваемой при помощи электрических грелок, установленных непосредственно в ванне бемара. Витрина оснащена механическим регулятором температуры, регулятором уровня жидкости и надувом теплого воздуха на переднее стекло. В... -
Seite 23: Рис.1 Конструкция Оборудования «Kasia Grz
Рис.1 Конструкция оборудования «Kasia GRZ» NS-069 XXX MASA xxx NAPIECIE ZNAM. xxx PR¥D ZNAM. xxx MOC ZN. OŒ W. xxx MOC GRZA£EK. xxx NAPIECIE ZNAM. xxx KLASA URZADZ. xxx Typ NAZWA URZ¥ DZENIA Рис.2 Конструкция оборудования «Kasia Z GRZ» с камерой хранения... -
Seite 24: Технические Характеристики
передвижной комплект а затем выровнять при помощи ножек. В случае передвижных A – передвижная позицияv бемаров следует применять блокаду колес с целью предотвращения B – позиция блокады бемара во время его эксплуатации Рис.6 (стр.24). Инструкция По Бслуживанию Kasia GRZ www.igloo.pl... -
Seite 25: Рис.8 Пульт Управления
1 – Главный выключатель – включение/выключение грелки бемара 2 – Выключатель освещения 3 – Поворотная ручка регулятора температуры 4 – Зеленая контрольная лампочка – сигнализирует низкий уровень воды 5 – Красная контрольная лампочка – сигнализирует очень низкий уровень воды www.igloo.pl Инструкция По Бслуживанию Kasia GRZ... -
Seite 26: Эксплуатация
лампочки), ниже которого включается звуковой сигнал с одновременным выключением функции нагревания 5 – Датчик температуры 6 – Электрические грелки (водные 1400 Вт/220 В) Во время правильного заполнения ванны бемара водой контрольные лампочки на пульте управления вообще не должны светиться. Инструкция По Бслуживанию Kasia GRZ www.igloo.pl... -
Seite 27: Регулировка Температуры
различных сортов, которые разрушают защитный слой и комплектующие устройства (касается также различных видов нержавеющей стали) время действий по обслуживанию следует обратить внимание на то, чтобы не повредить щитка оборудования Рис.12 (стр.28), ktкоторый содержит важную информацию для работников сервиса и фирм, занимающихся удалением отходов. www.igloo.pl Инструкция По Бслуживанию Kasia GRZ... -
Seite 28: Сервис
• В ванне есть вода и проверить ее уровень 6.2. Сервис Тел. сервиса IGLOO: +48 (14) 662 19 56 или +48 605 606 071, e-mail: serwis@igloo.pl Если после проверки пунктов, описанных в разделе 6.1 „Идентификация и устранение неисправностей” оборудование далее не действует правильно, следует связаться с Техническим сервисом фирмы Igloo, указывая...