Dani's Pesto Mit Basilikum Und Feta - mio star BLEND 600 Bedienungsanleitung

14 Rezepte
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− Für den Margarita die Limetten auspressen
− Mit den Himbeeren und dem Zucker im Mixer pürieren und anschlies-
send durch ein Sieb streichen
− Das zerstossene Eis und das Himbeerpüree wiederum im Mixer zu
einer homogenen Masse verarbeiten
− In die Gläser verteilen, mit Tequila übergiessen und mit je einer Him-
beere garnieren

Dani's Pesto mit Basilikum und Feta

– 5 dl Olivenöl
– 1 dl Zitronenöl
– 200 g Feta (gibt einen feineren Geschmack als z.B. Parmesan)
– 100 g Nüsse (Pinienkerne oder Baumnüsse)
– 4 Bund Basilikum
– 1 Knoblauch
– Fetakäse in würfelzuckergrosse Stücke schneiden
– Basilikum waschen und dann Blätter von Zweigen abzupfen
– Knoblauchzehen schälen
– Zuerst Öl, dann die übrigen Zutaten in Mixer geben. Deckel mit Mess-
becher aufsetzen
– Zuerst mehrmals hintereinander kurz Drehknopf für 1-2 Sekunden auf
«P» (= Impulssteuerung) drehen. Die leichteren Zutaten, wie Basilikum,
werden so nach unten «gezogen» und nachher besser zerkleinert
– Anschliessend für einige Sekunden auf Stufe «2» weiterfahren, bis die
Zutaten gut durchmischt und zerkleinert sind
– Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und servieren
Tipp:
– Wenn leichtere Zutaten oben aufschwimmen, jeweils für 1-2 Sekun-
den Drehknopf auf «P» (= Impulssteuerung) stellen
15.07.13 / KW 29 01:09