Nouvel 402394 Bedienungsanleitung Seite 25

Features of Sous vide cooker
modo il gusto naturale. Questo consente al cibo di essere più sano, più morbido e saporito. Le carni
cotte con il metodo sous vide tendono ad essere più tenere; è possibile utilizzare carni più dure e
generalmente più economiche, ma ad ogni modo molto saporite, come ad esempio la spalla di manzo.
La cottura con sous vide richiede la sigillatura separata degli alimenti e delle carni che, tuttavia, posso-
no essere cotti contemporaneamente; è perfetto per le famiglie e durante gli eventi quando ci sono
persone con gusti diversi e richieste alimentari differenti.
È diffi cile scuocere i cibi usando il metodo Sous Vide, anche se è possibile che la consistenza cambi
leggermente. Dato la diffi coltà di scuocere i cibi, il prodotto permette di cucinare in anticipo, rivelandosi
perfetto quindi per pranzi di famiglia ed eventi.
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Pannello di
controllo
Corpo princi-
pale
Morsetto di supporto della
pentola
Rivestimento in
acciaio inox
Canali di scorrimento
dell'acqua
19.05.17 16:34 19.05.17 16:34