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Verwandte Anleitungen für Multi 70-70 BRG series
Inhaltszusammenfassung für Multi 70-70 BRG series
- Seite 1 GAS-KIPPBRATPFANNEN - SERIE 7 MOD. 70-70 BRG 70-70 BRGM...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS Hinweise Übereinstimmung mit den EG-Richtlinien Übereinstimmung m. der EG-Richtlinie für Kippbratpfannen mit elektrisch betriebener Pfannenanhebung Übereinstimmung m. der EG-Richtlinie für Gasverbrauchseinrichtungen Installationsschemen Schaltpläne Tabelle Technische Daten – Gas-Kippbratpfanne Gasdaten Anweisungen für den Installateur Installation der Gas-Kippbratpfanne – manuelles und motorisiertes Kippen der Pfanne Gesetzliche, technische und allgemeine Vorschriften Stromanschluss der motorisierten Kippbratpfannen... -
Seite 3: Hinweise
DIESES GERÄT IST FÜR DAS KOCHEN VON NAHRUNGSMITTELN GEPLANT UND DARF AUSSCHLIESSLICH DURCH QUALIFIZIERTES PERSONAL UNTER BEACHTUNG DER BEDIENUNGSANLEITUNG BEDIENT WERDEN. HINWEISE Die Bedienungsanleitung ist vor der Inbetriebnahme des Gerätes aufmerksam durchzulesen, da sie wichtige Hinweise in Bezug auf die Sicherheit bei Installation, Bedienung und Wartung des Gerätes enthält. -
Seite 4: Tabelle Technische Daten Gas-Kippbratpfanne
TABELLE TECHNISCHE DATEN GAS-KIPPBRATPFANNE DURCHMESSER DUSEN GESAMTGASVERBRAUCH 1/100 mm WANNE BRENNER GESAMT OFEN LEISTUNG MODELL FLUSSIG ERDGAS ERDGAS FLUSSIG ERDGAS ERDGAS KAPAZ. N° x kW kg/h m³/h m³/h kg/h m³/h m³/h 70-70 BRG 1 x 10 0,777 1,058 1,232 140L 240L 265L 70-70 BRGM... -
Seite 5: Anweisungen Für Den Installateur
ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR INSTALLATION DER GAS-KIPPBRATPFANNEN – MANUELLES UND MOTORISIERTES KIPPEN DER PFANNE Die Installation, die Inbetriebnahme und die Wartung des Gerätes dürfen ausschließlich von qualifizierten Fachkräften vorgenommen werden. Bei der Installation sind die im Land, in dem das Gerät installiert wird, geltenden Richtlinien zu befolgen. -
Seite 6: Gesetzliche, Technische Und Allgemeine Vorschriften
GESETZLICHE, TECHNISCHE UND ALLGEMEINE VORSCHRIFTEN • Bitte vorschriften und bestimmungen beachten, die in der jeweiligen land, wo das gerat eingebau ist, gultig sind. • Unfallverhütungsvorschriften. 6.3 STROMANSCHLUSS DER MOTORISIERTEN KIPPBRATPFANNEN 6.3.1 ANSCHLUSS DES ELEKTROKABELS Die Kippbratpfannen werde für einen Betrieb bei einer Spannung von VAC 230+1 ausgelegt geliefert. -
Seite 7: Äquipotentialsystem
6.3.3 ÄQUIPOTENTIALSYSTEM Bei der Installation von mehreren Geräten nebeneinander, muss die Kippbratpfanne in ein Äquipotentialsystem eingebunden werden, dessen Effizienz laut den geltenden Richtlinien zu überprüfen ist. Der Anschluss befindet sich an der linken Seitenwand und ist durch ein Schild mit der Aufschrift “ÄQUIPOTENTIAL” gekennzeichnet. Endstücke der Erdungsdrähte des Geräts Terminali cavetti di terra apparecchiatura HINWEIS: Der Hersteller lehnt bei Nichtbefolgung der geltenden... -
Seite 8: Wartung
WARTUNG Durch ihre einwandfreie Bauweise sind diese Geräte extrem wartungsarm. Es ist auf jeden Fall empfehlenswert, alle Anlagen mindestens zweimal jährlich von Fachpersonal prüfen zu lassen. Hinweis: Der Hersteller lehnt jede Verantwortung für direkte oder indirekte Schäden ab, die auf eine nicht fachgerecht durchgeführte Installation, eine mangelnde Wartung, eine Umrüstung des Gerätes, einen unsachgemäßen Gebrauch und ein Nichtbefolgen der Unfall- und Brandschutzvorschriften für Gasgeräte zurückzuführen sind. -
Seite 9: Austausch Verschiedener Teile
• Einstellung der Brenner, Überprüfung des Versorgungsdrucks und Betrieb Den Austausch der Düsen durchführen und sicherstellen, dass der Gasdruck sowohl am Eingang als auch am Ausgang des Ventils mit den Angaben der Tabelle der „Technische Daten“ übereinstimmt. Dazu die Schrauben am Druckanschluss (11) des Ventils (1) entfernen, einen Gummischlauch mit einem Manometer einführen und den Druck überprüfen. -
Seite 10: Anweisungen Für Den Benutzer
• Piezozünder Den Handgriff und die Vorderverkleidung abnehmen. Die am Piezozünder des Ventils montierte Verkleidung abnehmen, das Zündkabel der Zündkerze entfernen und die Verkleidung und den Piezozünder austauschen. • Brenner Den Handgriff, die Vorderverkleidung und die Bedienblende abnehmen. Die Befestigungsmutter des Düsenhalters und des Brenners abnehmen, den Brenner herausziehen und durch einen neuen Brenner ersetzen. -
Seite 11: Kippbratpfanne Mit Drehbarem Deckel
KIPPBRATPFANNEN MIT DREHBAREM DECKEL Um eine bessere Leistung während des Kochvorgangs zu erzielen ist es wichtig, die Pfanne durch Absenken des Deckels zu schließen. Täglich überprüfen, ob der Deckel beim Öffnen - vor dem Auslassen des Griffs - auch angehoben bleibt; das Balancierungssystem des Deckels regelmäßig von einem Fachmann prüfen lassen. -
Seite 12: Wartung, Reinigung Und Pflege
WARTUNG, REINIGUNG UND PFLEGE Vor der Durchführung von Wartungsarbeiten die Gaszufuhr zum Gerät unterbrechen. Das Gerät ist mindestens alle sechs Monate von einer Fachkraft auf seine einwandfreie Arbeitsweise überprüfen zu lassen; dies gilt insbesondere für die Kontroll- und Sicherheitsvorrichtungen, sowie die Balancierung des Deckels. Alle Teile aus Edelstahl sind täglich mit lauwarmem Seifenwasser zu reinigen. -
Seite 13: Detailzeichnung Der Betriebsteile - Gas-Kippbratpfanne
DETAILZEICHNUNG DER BETRIEBSTEILE DER GAS- KIPPBRATPFANNE MOD. 70-70 BRG 70-70 BRGM ABB. 3 ABB. 2 ABB. 4...