Surgelamento Degli Alimenti - Medion MD 37504 Bedienungsanleitung

− Distribuire gli alimenti in modo uniforme nell'apparecchio. Gli alimenti non
devono toccare la parete posteriore del vano frigorifero per evitare la formazione
di brina o umidità.
− Far raffreddare gli alimenti molto caldi prima di inserirli nel frigorifero per non
aumentare il consumo energetico.
− Gli alimenti che assorbono facilmente gli odori esterni, come il burro, il latte e la
ricotta, e quelli che emanano un odore intenso, come il pesce, i cibi affumicati e il
formaggio, devono essere impacchettati bene o conservati in recipienti sigillati.
− Gli alimenti devono essere conservati nelle zone refrigeranti adeguate in base
alla tipologia e al grado di delicatezza, vedi fi g. A.
− La conservazione di ortaggi a elevato tenore di acqua provoca la formazione
di condensa sopra i relativi contenitori. Ciò non pregiudica il corretto funziona-
mento del vano frigorifero.
− Prima di inserire gli ortaggi nel vano frigorifero è necessario asciugarli accurata-
mente. L'elevato tenore di acqua riduce il tempo di conservazione degli ortaggi
(per es. ortaggi a foglia, cetrioli).

Surgelamento degli alimenti

− Quasi tutti gli alimenti sono idonei a essere congelati, tranne gli ortaggi che ven-
gono consumati crudi, come l'insalata verde.
− Solo gli alimenti di alta qualità sono idonei al congelamento. Per non dover
ricongelare gli alimenti scongelati, congelarli in porzioni monouso.
− Gli alimenti da congelare non devono entrare in contatto con quelli già congelati.
Se si prevede di congelare alimenti ogni giorno può essere necessario ridurre la
quantità congelata.
− Non superare i tempi di conservazione consigliati dai produttori degli alimenti.
− Impacchettare gli alimenti utilizzando materiali privi di odori, impermeabili all'a-
ria e all'umidità, resistenti ai grassi e alle soluzioni alcaline.
− Le pellicole di polietilene e di alluminio sono i materiali più idonei.
− L'imballaggio deve essere sigillato e aderire bene all'alimento.
− Non utilizzare contenitori di vetro, in quanto il vetro potrebbe esplodere.
− 2 o 3 ore prima di inserire nel congelatore alimenti freschi da congelare, impo-
stare il regolatore di temperatura sulla posizione 7. Dopo aver inserito gli
alimenti freschi da congelare, regolare il regolatore di temperatura su una delle
posizioni "3" o "4".
Utilizzo dell'apparecchio
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