Electrolux EK 260 10 RE WE Gebrauchsanweisung Seite 6

Einfrieren
Die frischen Lebensmittel sollen möglichst schnell bis auf den Kern
durchgefroren werden und bereits
eingelagertes Gefriergut eine „Käl-
tereserve" erhalten. Das ermöglicht
die Superfrost-Einrichtung.
Sie können maximal so viel „kg"
frische Lebensmittel innerhalb 24
Std. einfrieren, wie auf dem Ty-
penschild unter „Gefriervermögen"
angegeben ist.
Einfrieren mit Superfrost
Durch Aktivieren der Superfrost-Funktion sinkt die Temperatur im
Gefrierteil auf den tiefsten erreichbaren Wert. Lebensmittel werden
dadurch schnell durchgefroren und die Qualität bleibt erhalten.
• Superfrost-Taste drücken.
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• 24 Stunden warten.
• Die frischen Lebensmittel
einlegen.
• Die Superfrost-Automatik
schaltet den Einfriervorgang automatisch 65 Stunden nach dem
Einschalten von Superfrost ab.
Superfrost müssen Sie nicht einschalten
- beim Einlegen bereits gefrorener Ware,
- beim Einfrieren von bis zu ca. 2 kg frischer Lebensmittel täglich.
Hinweise zum Einfrieren
• Lebensmittel, die Sie selbst einfrieren, immer portionsgerecht für
Ihren Haushalt abpacken. Damit sie schnell bis zum Kern durch-
frieren, sollten folgende Mengen pro Packung nicht überschritten
werden: Obst, Gemüse bis zu 1 kg, Fleisch bis zu 2,5 kg.
• Als Verpackungsmaterial eignen sich handelsübliche Gefrier-
beutel, wiederverwendbare Kunststoff-, Metall-, und Alumini-
umbehälter.
• Frisch einzufrierende Lebensmittel nicht mit bereits gefrorenen
Lebensmitteln in Berührung kommen lassen. Packungen immer
trocken einlegen, um ein Zusammenfrieren zu vermeiden.
• Die Packungen immer mit Datum und Inhalt beschriften und die
empfohlene Lagerdauer des Gefrierguts nicht überschreiten.
• Flaschen und Dosen mit kohlensäurehaltigen Getränken nicht
gefrieren lassen. Sie können sonst platzen.
• Zum Auftauen immer nur so viel entnehmen, wie unmittelbar
benötigt wird. Aufgetaute Lebensmittel möglichst schnell zu
einem Fertiggericht weiterverarbeiten.
Das Gefriergut können Sie auftauen:
– im Heißluftherd
– im Mikrowellengerät
– bei Raumtemperatur
– im Kühlschrank.
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Eiswürfel bereiten
• Eisschale mit Wasser füllen.
• Eisschale in das Gerät stellen und gefrieren
lassen.
• Die Eiswürfel lösen sich aus der Schale
durch Verwinden, oder wenn die Eisscha-
le kurz unter fließendes Wasser gehalten wird.
Gefrierplan
Der Gefrierplan gibt symbolisch das
Gefriergut mit der Haltbarkeit in Mo-
naten an.
Die einzelnen Lagerzeiten, ob unterer
oder oberer Wert gültig ist, hängen von
der Qualität der Lebensmittel, von der
Vorbehandlung bis zum Einfrieren und
den Qualitätsansprüchen des einzelnen
Haushaltes ab.
Für fette Lebensmittel gelten die unte-
ren Werte.
Gefrier-Tablett
Mit dem Gefrier-Tablett können Sie Früchte (z. B. Beerenobst,
Obststücke), Kräuter und Gemüse zum Belegen und Garnieren
schonend einfrieren.
Gefriergut locker auf dem Gefrier-Tab-
lett verteilen (die Früchte kleben nicht
aneinander und bleiben weitgehend in
Ihrer Form erhalten). 10 bis 12 Stunden
durchfrieren lassen, in Gefrierbeutel
oder Behälter umfüllen und in einem
Schubfach einlagern.