Bosch MUZ8GM1 Gebrauchsanleitung Seite 34

fi
Älä upota runkoa pesuveteen, pyyhi vain

sen ulkopinnat puhtaaksi. Ulostuloaukon
puhdistamista varten voit kääntää poisto-
kourun alaspäin (kuva ).
Täyttöastia on konepesun kestävä.

Säilytä viljamyllyä kuivassa paikassa.

Jauhamista koskevia ohjeita
Viljamylly soveltuu kaikille viljalajeille
(maissia lukuunottamatta), unikon, pellavan
ja seesamin siementen sekä tattarin tms.
jauhamiseen. Se jauhaa myös kuivattuja
yrttejä, mausteita ja kahvinpapuja.
Viljan tulee olla kuivaa, muutoin se tarttuu
kiinni jauhinteriin. Säilytä tämän vuoksi
jauhettavia aineksia avonaisessa astiassa tai
juuttikankaisessa säkissä kuivassa paikassa.
Säilytyslämpötila ei saa olla yli 40 °C.
Seuraavassa taulukossa annetut arvot ovat
ohjeellisia ja niihin vaikuttaa esim.
kosteuspitoisuus tai viljelyaika (kesä tai talvi).
Valitse jauhamista varten yleiskoneen
nopeudeksi 7. Jos haluat erittäin hienon
jauhatuskarkeuden, voit valita nopeuden 5,
jottei jauhettava aines lämpene liikaa.
Jauhatusteho nopeudella 7
Jauhatusteho asetuksen
Viljalaji
ollessa
Hieno (1)
Vehnä 80 g/min
Ruis 70 g/min
Tattari 80 g/min
Kuorittu 80 g/min
ohra
Kuorittu 50 g/min
kaura
Hirssi 80 g/min
Riisi 70 g/min
Pellava * 15 g/min
Unikko * 70 g/min
* Pellavan ja unikonsiemenet ovat öljypi-
toisia, liian hienoksi asetettu jauhatus-
karkeus heikentää jauhatustehoa.
Saat paremman jauhatustuloksen,
kun jauhat tällaiset ainekset jäisinä.
34
Mikäli leivonnaiseen/paistokseen tarvitaan
erittäin hienoksi jauhettua pellavaa, voit
jauhaa pellavansiemenet nopeasti ja hyvin
hienoksi sekoittamalla ne viljan joukkoon
ennen jauhamista.
Kaura on muita viljalajeja pehmeämpää.
Sen vuoksi sitä ei voi jauhaa niin hienoksi.
Mutta pääset myös tässä parempaan tulok-
seen, kun pakastat kauran pakastimessa
ja jauhat sen heti pakastimesta ottamisen
jälkeen.
Tärkeä ohje:
Koska vilja on luonnollinen ja elävä »luonnon
säilyke« ja siten ominaisuuksiltaan hydro-
skooppinen (kosteutta sitova), on yhä
uudestaan huomautettava, miten tärkeää
on viljan säilyttäminen kuivassa paikassa.
Nimenomaan kostean viljan vaikutuksesta
koneisto kuumenee tavallista nopeammin,
minkä tunnistaa selvästi siitä, että jauhinterät
tukkeentuvat eikä hienojauhatus ole enää
mahdollista. Jos hienojauhatuksessa esiintyy
vaikeuksia, se on yleensä merkki liian
kosteasta viljasta.
Kosteustesti
Helppo tapa testata jauhettava aines on
murskata sitä kahden kovan esineen välissä.
Sopimaton, ts. liian kostea aines painuu
särkymättä litteäksi kuin kaurahiutale;
anna jauhettavan aineksen kuivua lisää.
Voit myös panna koe-erän jauhettavaa
Karkea (6)
ainesta muutamaksi tunniksi pakastimeen
ja jauhaa sen sitten heti hienolla karkeu-
270 g/min
sasetuksella. Jos aines voidaan pakasta-
230 g/min
misen jälkeen jauhaa hienoksi, se on selvä
merkki siitä, että vilja oli sitä ennen kosteaa.
190 g/min
300 g/min
170 g/min
200 g/min
190 g/min
–
–
Oikeudet muutoksiin pidätetään.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH