Cassetto A 0 °C; Tempi Di Conservazione A 0 °C; Congelatore; Congelare Piccole Quantità - Siemens KI84F serie Gebrauchsanleitung

it Congelatore
Cassetto a 0 °C
~ Figura !/)B
Il clima di conservazione nel cassetto a
0 °C offre condizioni ideali per
conservare pesce, carne e salumi.
Tempi di conservazione a 0 °C
I tempi di conservazione dipendono
dalla qualità di partenza degli alimenti.
Pesce fresco, frutti di mare:
Pollame, carne (cotti/arro-
stiti):
Manzo, suino, agnello, salumi
(affettati):
Pesce affumicato, broccoli:
Insalata, finocchio, albicoc-
che, prugne:
Formaggio a pasta morbida,
yogurt, ricotta, latticello,
cavolfiore:
W

Congelatore

I l congelatore è adatto per:
C o n g e l a t o r e
conservare surgelati
■
produrre cubetti di ghiaccio
■
congelare alimenti
■
La temperatura può essere regolata da
–16 °C ... –24 °C.
Con la conservazione nel congelatore
gli alimenti deteriorabili possono essere
conservati a lungo senza apprezzabili
perdite di qualità, poiché le basse
temperature rallentano notevolmente
o addirittura arrestano il deterioramento.
L'aspetto, l'aroma e tutte le preziose
sostanze si conservano in massima
parte integre.
80
fino a 3 giorni
fino a 5 giorni
fino a 7 giorni
fino a 14 giorni
fino a 21 giorni
fino a 30 giorni
La conservazione a lungo termine degli
alimenti va eseguita a –18 °C o a
temperature più basse.
Il tempo necessario per il congelamento
completo di alimenti freschi dipende dai
fattori seguenti:
temperatura regolata
■
genere di alimento
■
riempimento del congelatore
■
quantità e tipo di conservazione
■
Congelare piccole quantità di
alimenti
Per congelare alimenti:
disporli nel vassoio surgelati posto
■
nella parte posteriore del cassetto
surgelati grande o nel cassetto
surgelati piatto ~ "Conoscere
l'apparecchio" a pagina 69
iniziando dalla parte esterna a destra
■
distribuendoli su un'ampia superficie
■
Così vengono completamente congelati
nel modo più rapido.
Massima capacità
di congelamento
La massima capacità di congelamento
indica la quantità di alimenti che può
essere completamente congelata
in 24 ore.
Sulla targhetta porta-dati sono riportati i
dati della max. capacità di
congelamento.
~ "Conoscere l'apparecchio"
a pagina 69
Per sfruttare la massima capacità di
congelamento, accendere il
super-congelamento 24 ore prima di
introdurre gli alimenti freschi.
~ "Super-congelamento" a pagina 72