Fama TI 12 Bedienungsanleitung Seite 59

SIGNIFICATION DE LA SYMBOLIQUE
Ci de suite elle est clairement spécifiée la signification des symboles et des définitions qui seront utilisées dans le document
présent.
DANGER
Il indique la présence d'un danger pour celui qui opère sur la machine et pour celui qui se trouve à proximité
donc l'activité signalée doit être effectuée en respectant les normes de prévention des accidents en vigueur et
des indications rapportées dans la notice d'utilisation présente.
PRECAUTION
Il indique un avertissement sur des informations utiles et/ou des recommandations utiles et/ou des précautions
concernant l'opération en cours.
ATTENTION
Il indique une opération à exécuter attentivement pour éviter de causer des dommages à la machine.
CHAP. 2. INFORMATIONS GENERALES ET CARACTERISTIQUES
DESTINATION EMPLOI ET PARTIES CONSTRUCTIVES
Hachoir projeté pour être utilisé avec une grille dont les trous sont ≤ 8mm.
Le hache-viande ensuite appelé "machine", est projeté pour triturer, réduire de dimension de la viande fraîche non congelée
ou non surgelée, à l'aide d'outils de découpage pour obtenir du ragoût, des svizzere, des rissoles et des saucissons. La
viande doit être sans os, ou autres parties de consistance différente de la viande.
La machine est douée d'un moteur électrique inséré dans une fusion unique (corps machine base). Dans quelques versions la
fusion peut être recouverte d'un coffre (corps machine caréné).
La viande à broyer est chargée manuellement dans la trémie de chargement, placée dans la zone supérieure de la machine et
toujours manuellement et à l'aide du pilon elle est introduite dans le col de broyage vers le vis d'Archimède.
La trémie est bloquée au col de la machine. Le pilon est en matériel plastique adapte pour le contact avec des produits
alimentaires.
Le groupe de broyage peut être de différentes typologies: Enterprise et de série est fourni d'une grille dont les trous
sont de 6mm , Demi Unger, Unger total.
La plaque à sa fois est pressée contre le couteau par le volant inséré sur la bouche du groupe de broyage.
Le groupe de broyage est démontable, tous les matériaux en contact direct avec le produit alimentaire sont conformes aux
normes hygiéniques pour aliments en vigueur.
Selon les exigences de fonctionnement et de production, la machine peut présenter des différentes parties optionnelles.
La machine est douée de plaquette d'identification sur laquelle sont rapportées les données suivantes:
[fac simile]
TRADUCTION DES MODES D'EMPLOIS ORIGINALS
Pag. di
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