Fama TI 12 Bedienungsanleitung
Inhaltsverzeichnis
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Manuale delle istruzione per l'uso
MODELLO
TS 12
TI 12
GB
MEAT MINCER
E
PICADORA
F
HACHOIR
D
FLEISCHWOLF
МЯСОРУБКА
RUS
Tritacarne
TS 22
TSK 12
TI 22
TIK 12
OPERATING MANUAL
MANUAL DE INSTRUCCION
MANUEL D'UTILIZATION
BEDIENUNGSANLEITUNG
РУКОВОДСТВО ПО
ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
TSK 22
TS 32 ECO
TIK 22
TI 32 ECO
TI 12R TI 22R
TI 32R
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
Inhaltszusammenfassung für Fama TI 12
-
Seite 75: Inhaltsverzeichnis
MODELL TS 12 / TI 12 / TS 22 / TI 22 / TSK 12 / TIK 12 / TSK 22 / TIK 22 / TS 32 ECO / TI 32 ECO / TI 12R/ TI 22R / TI 32R... -
Seite 76: Kap. 1. Inhalt Und Benutzung Der Bedienungsanleitung
KAP. 1. INHALT UND BENUTZUNG DER BEDIENUNGSANLEITUNG ZIEL DER BEDIENUNGSANLEITUNG WICHTIGKEIT DER BEDIENUNGSANLEITUNG Das vorliegende Bedienungshandbuch ist als ganzheitlicher Teil des Geräts zu betrachten: Für die ganze Lebensdauer des Geräts muss es beim Gerät aufbewahrt werden. Beim Verkauf des Geräts muss das Handbuch mit dem Gerät ausgeliefert werden. Im Handbuch befinden sich neben allen für den Bediener nützlichen Informationen auch die Schaltpläne (in spezifischen Kapiteln zusammengefasst), welche für allfällige Wartungs- und Reparatureingriffe benötigt werden. -
Seite 77: Symbolerläuterung
SYMBOLERLÄUTERUNG Im Folgenden werden die Bedeutungen der verschiedenen Symbole und der in diesem Handbuch benutzten Begriffe erläutert. GEFAHR Weist auf eine Gefahr hin für den Bediener des Geräts und für alle, die sich in der Nähe des Geräts befinden. Daher sollte die aufgezeigte Tätigkeit unter Beachtung der geltenden Unfallverhützungsvorschriften und der im vorliegenden Handbuch angegebenen Maßnahmen ausgeführt werden. -
Seite 78: Technische Daten
TETECHNISCHE UND BAUTECHNISCHE DATEN MODELL TECHNISCHE DATEN TS32 TI32 Motorleistung 0.75 0.75 1.1/ 1.1/ 0.75 0.75 1.1/ 1.1/ 1,5/ 1,5/ 1,1/ 1,5/ 2,2/ (kW) / (Hp) Innenmaße Zerkleinerungsvorsatz (mm) Stundenproduktion 150/ 150/ 150/ 150/ 350/ (kg/Std.) Masse (kg) Abmessungen: 370x 430x 440x 440x... - Seite 79 EINHEIT BEISPEL 1. Einfülltrichter 2. Gerätkörper 3. Schalter ON / OFF 4. Feststellknauf Vorsatz 5. Feststellrad 6. Gerätehals Verkleideter Gerätekörper (I) Loser Gerätekörper Zerkleinerungseinheit Enterprise 1. Zerkleinerungsvorsatz 2. Schnecke 3. Schneidmesser 4. Schneidscheibe 5. Feststellrad Zerkleinerungseinheit halb Unger 1. Zerkleinerungsvorsatz 2.
-
Seite 80: Zweckmäßiger Gebrauch, Missbrauch, Falscher Oder Verbotener Gebrauch
ZWECKMÄßIGER GEBRAUCH, MISSBRAUCH, FALSCHER ODER VERBOTENER GEBRAUCH Das im vorliegenden Handbuch beschriebene Gerät ist für die Anwendung durch einen einzigen Bediener vorgesehen. Dieser sollte ausgebildet und bezüglich der Restrisiken informiert sein und zugleich in Bezug auf Sicherheit die Fähigkeiten eines Wartungstechnikers aufweisen. -
Seite 81: Kap. 3. Sicherheitsanleitungen
KAP. 3. SICHERHEITSANLEITUNGEN VORBEMERKUNG Die Nichtbeachtung der Sicherheitsnormen und -vorgänge kann Gefahren oder Schäden herbeiführen. Die Benutzung des Geräts ist begrenzt auf die Anwendung unter Beachtung durch den Endverbraucher von: allen Regelungen, die die Aufstellung des Geräts und das Verhalten der Personen betreffen, die auf Grund von anwendbaren Gesetzen und/oder Normen festgelegt wurden;... -
Seite 82: Kap. 4. Trasport, Inbetriebnahme Und Anwendung
KAP. 4. TRASPORT, INBETRIEBNAHME UND ANWENDUNG Die Handhabung des Geräts ist einzig und allein dem befugten und entsprechend ausgebildeten Personal zu überlassen, das außerdem ausreichende technische Kenntnisse aufweisen muss. Vor der Einschaltung des Geräts die folgenden Schritte durchführen: Die technischen Unterlagen genau durchlesen, ... -
Seite 83: Vorbereitung
VORBEREITUNG STABILITÄT Die Stabilität des Geräts wurde entwickelt damit unter den vorgesehenen Anwendungsbedingungen und unter Berücksichtigung der Klimabedingungen dessen Benutzung ohne Umkippgefahr oder ungelegener Verschiebung erfolgen kann. Auf Grund seiner Bauweise und seiner Position ist das Gerät von selbst stabil und bedarf keiner Befestigung am Arbeitstisch. STROMVERSORGUNG Der Stromanschluss muss entsprechend den im Aufstellungsland geltenden Vorschriftten ausgeführt werden. -
Seite 84: Drehung Der Zerkleinerungseinheit
Die Montage der Zerkleinerungseinheit Enterprise am Gerät erfolgt in zwei Schritten (Als Beispiel wird hier der Fleischwolf mit losem Gerätekörper aufgezeigt). Schritt Nr. 1 für die Zerkleinerungseinheit Enterprise wird auf dem Arbeitstisch in der unten stehenden Reihenfolge durchgeführt: In den Vorsatz (1) wie folgt einführen: Schnecke (2), Schneidmesser wie in der Abb. -
Seite 85: Betrieb
BETRIEB Die Steuerungen wurden entwickelt und hergestellt um sicher, zuverlässig und widerstandsfähig gegenüber Beanspruchungen bei Normalbetrieb, voraussehbaren Beanspruchungen und äußeren Faktoren wirken zu können. Außerdem sind sie gut sichtbar und erkennbar und mit der entsprechenden Markierung gekennzeichnet. Im Folgenden werden die wichtigsten Steuerungen erläutert: TYP / FARBE BESCHREIBUNG... -
Seite 86: Ausschalten
INBETRIEBNAHME Der Bediener des Geräts kann das Gerät in Betrieb nehmen, unter Beachtung der folgenden Anweisungen in der angegebenen Reihenfolge: Positives Ergebnis der Kontrollen bezüglich der Vorbereitung, Positives Ergebnis der Kontrollen bezüglich der Stromversorgung, Positives Ergebnis der Kontrollen bezüglich der Aufsetzung und Ausrichtung des Trichters Positives Ergebnis der Kontrollen bezüglich der Montage der Zerkleinerungseinheit, Positives Ergebnis der Kontrollen bezüglich der richtigen Drehung der Schnecke, Positives Ergebnis der Kontrollen / Überprüfungen vor der Einschaltung und in regelmäßigen Abständen,... -
Seite 87: Fehlersuche Und Entsperrung Von Beweglichen Elementen
Vor der Ausführung der Eingriffe im Bereich Wartung, Reinigung und Ersetzung von Teilen müssen die äußeren Stromquellen abgetrennt und isoliert werden. Die vor der Stromleitung geschaltete Sicherheitsvorrichtung Haupt-Netz-Trennschalter deaktivieren und den Stecker der elektrischen Anlage auf “Null” schalten. mit entsprechenden Systemen abdecken. FEHLERSUCHE UND ENTSPERRUNG VON BEWEGLICHEN ELEMENTEN Im Folgenden werden die Schritte angegeben für die Fehlersuche und Entsperrung von beweglichen Elementen, die durch das Wartungspersonal ausgeführt werden müssen. -
Seite 88: Häufigkeit
Die Hygienestufe des Geräts und des passenden Zubehörs für die vorgesehene Anwendung ist 2 (zwei): Geräte, die auf Grund einer hygienebezogene Risikoanalyse den internationalen Anforderungen entsprechen, jedoch eine programmierte Zerlegung des Geräts für die Reinigung erfordern. HÄUFIGKEIT PERSONAL VORGANG Am Ende jeder Bediener Alle Oberflächen und die Teile am Gerät, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen, bzw. -
Seite 89: Kap. 6. Entsorgung
KENNUNGSTABELLE VON PRODUKTEN MIT DER MAHLGRUPPE AUS ALUMINIUM ODER GUSSEISEN ALUMINIUM / ALUMINIUM / ALUMINIUM / GUSSEISEN GUSSEISEN GUSSEISEN (Kode) (Kode) (Kode) FTI116 FTI116R FTS106 FTI116U FTI116RU FTS106U FTI116UT FTI116RUT TS12 TI22 TI22R FTS107 FTI117 FTI117R FTS107U FTI117U FTI117RU FTI117UT FTI117RUT FTI106 FTS146... -
Seite 90: Kap. 8. Zusatzzubehör
KAP. 8. ZUSATZZUBEHÖR OPTIONAL PASSAPOMODORO Der Tomatenpürierer ist ein Options-Zubehör für die Geräteserien 12 und 22. Er kann Tomaten, Obst (ohne Kerne) und Gemüse (gekocht) pressen. Die Nahrungsmittel werden von Hand in den Trichter geladen; ebenfalls von Hand wird mit Hilfe des Stopfers das Nahrungsmittel in den Mahlhals gegen die Schnecke gepresst. - Seite 110 SCHEDE ELETTRONICHE ELECTRONIC CARDS FICHAS ELECTRÓNICAS FICHES ELECTRONIQUES LEITERPLATTEN ЭЛЕКТРОННЫЕ СХЕМЫ T.. 12 / T.. 22 (2 PE AC 230V 50Hz) PE = conduttore di terra PDC = protezione termica AZP – TGFM02 W1 = ponte S2 = pulsante di stop S1= pulsante di start F = fusibile 500mA C = condensatore...
- Seite 111 T.. 12 / T.. 22 (3 PE AC 400V 50Hz) U – V- W = motore PE = conduttore di terra SR978 – SR1078 – TGM8 S1= pulsante di start S2 = pulsante di stop W1 = ponte PDC = protezione termica F = fusibile 500mA A = 3 AC 400V 50Hz 1-3 = alimentazione 400V...
- Seite 112 T.. 32 (2 PE AC 230V 50Hz) PE = conduttore di terra TGM3 230V A = 2 AC 230V 50Hz PDC = protezione termica W1 = ponte S1= pulsante indietro S2 = pulsante avanti S3 = pulsante stop C = condensatore PE = ground conductor A = 2 AC 230V 50Hz PDC = thermal protection...
- Seite 113 T.. 32 (3 PE AC 400V 50Hz) TGM3 PE = conduttore di terra A = 3 AC 400V 50Hz TGM3 400V PDC= protezione termica W1 = ponte S1= pulsante indietro S2 = pulsante avanti S3 = pulsante stop PE = ground conductor A = 3 AC 400V 50Hz PDC= thermal protection W1 = bridge...