Electrolux ASM550 Gebrauchsanweisung Seite 16

822_949_310 ASM550EX.book Seite 16 Montag, 24. Dezember 2007 6:21 18
k
Opskrifter
Grundopskrift Biskuit
4 æggehvider
4 spsk. koldt vand
200 g sukker
1 brev vanillesukker
4 æggeblommer
80 g mel
80 g stivelse
1 tesk. bagepulver
Anvendt tilbehør:
3
Piskeris
0 Kom æggehvider og vand i universal-
skålen. Start på trin 2; skift til højere
trin, hvis det er nødvendigt, og pisk, til
massen er blevet stiv.
0 Tilsæt sukker og vanillesukker og pisk
videre, indtil sukkeret er blevet opløst.
0 Tilsæt æggeblommer og rør dem i.
0 Tilsæt en blanding af mel, stivelse og
bagepulver til crememassen og rør
kortvarigt.
0 Fyld dejen i en springform og bag
denne.
16
Grundopskrift røredej
500 g mel
1 brev bagepulver
250 g blød magarine
eller smør
250 g sukker
1 brev vanillesukker
1 prise salt
4 æg
150 ml mælk
Anvendt tilbehør:
3
Piskeris
0 Kom alle ingredienserne i universalskå-
len i den angivne rækkefølge.
0 Start med trin 3 - 4; skift til højere trin,
hvis det er nødvendigt, og rør ingredi-
enserne sammen, indtil dejen er cremet
og glat.
0 Fyld dejen i en egnet bageform og bag
denne.
3 Dejen kan efter ønske ændres lidt gen-
nem tilsætning af andre smagsingredi-
enser.
Eksempel på marmorkage:
0 Fyld 2/3 af dejen i en form. Tilsæt 1
spsk. kakao og 1 spsk. mælk til den
resterende dej og rør igen kortvarigt.
0 Fyld den mørke dej over den lyse i
bageformen. Træk en gaffel spiralfor-
met gennem begge dejlag, for derved
at opnå et marmormønster.