Kochtabelle - Bosch PIQ6.1T1.E serie Gebrauchsanleitung

Kochtabelle

Gerichte
Schmelzen
Schokolade, Kuvertüre, Butter, Honig
Gelatine
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf (z.B. Linseneintopf)
Milch**
Würstchen, in Wasser erhitzen**
Auftauen und Erwärmen
Spinat tiefgekühlt
Gulasch tiefgekühlt
Gareziehen, Simmern
Knödel, Klöse
Fisch
Weisse Saucen, z.B. Bechamelsauce
Aufgeschlagene Saucen, z.B. Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise
Kochen, Dämpfen, Dünsten
Reis (mit doppelter Wassermenge)
Milchreis
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Teigwaren, Nudeln
Eintopf, Suppen
Gemüse
Gemüse, tiefgekühlt
Garen im Schnellkochtopf
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
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In der folgenden Tabelle werden einige Beispiele
dargestellt.
Die Garzeiten richten sich nach Art, Gewicht und
Qualität der Speisen. Daher kann es zu Abwei-
chungen kommen.
Fortkochstufe Fortkochdauer
in Minuten
1 2
1 2
1 2
1. 2.
3 4
2. 3. 5 15 Min.
2. 3. 20 30 Min.
4. 5.* 20 30 Min.
4 5* 10 15 Min.
1 2 3 6 Min.
3 4 8 12 Min.
2 3 15 30 Min.
2 3 25 35 Min.
4 5 25 30 Min.
4 5 15 25 Min.
6 7* 6 10 Min.
3. 4. 15 60 Min.
2. 3. 10 20 Min.
3. 4. 7 20 Min.
4. 5.
4 5 50 60 Min.
4 5 60 100 Min.
3. 4. 50 60 Min.