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KH2232_Brotback_C
24.03.2006
KH 2232
Programmablauf
Programm
Bräunungsgrad
Größe
Einstellzeit (Min)
Vorheizen (Min)
Kneten 1 (Min)
Ruhen (Min)
Kneten 2 (Min)
Gehen 1 (Min)
Teig durchschlagen (Sek)
Gehen 2 (Min)
Teig formen (Sek)
Gehen 3 (Min)
Backen (Min)
Warmhalten (Min)
Bearbeitungszeit
Zugabezeit
D
9:20 Uhr
Hell
750 g
1000 g 1250 g
750 g
3:13-
3:18-
3:25-
3:13-
14:53
14:58
14:55
14:53
-
-
-
-
5
5
5
5
5
5
5
5
20
20
20
20
39
39
39
39
10
10
10
10
25:50
25:50
25:50
25:50
15
15
15
15
49:45
49:45
49:45
49:45
48
53
60
48
60
60
60
60
3:13
3:18
3:25
3:13
2:51
2:56
3:03
2:51
Seite 14
Normal
Mittel
Dunkel
1000 g 1250 g
750 g
1000g 1250 g
3:18-
3:25-
3:13-
3:18-
14:58
14:55
14:53
14:58
-
-
-
-
5
5
5
5
5
5
5
5
20
20
20
20
39
39
39
39
10
10
10
10
25:50
25:50
25:50
25:50
15
15
15
15
49:45
49:45
49:45
49:45
53
60
48
53
60
60
60
60
3:18
3:25
3:13
3:18
2:56
3:03
2:51
2:56
- 14 -
Schnell
750 g
1000 g 1250 g
3:25-
2:12-
2:17-
2:24-
14:55
14:52
14:57
14:54
-
-
-
-
5
5
5
5
5
5
5
5
20
20
20
20
39
15
15
15
10
10
10
10
25:50
8:50
8:50
8:50
15
10
10
10
49:45
29:50
29:50
29:50
60
48
53
60
60
60
60
60
3:25
2:12
2:17
2:24
3:03
1:50
1:55
2:02
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