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Das richtige Backofen- Geschirr
• Haben Ihre Töpfe hit ze be stän di ge Griffe (er kenn bar an der
Kenn zeich nung „tem pe ra tur be stän dig bis 280 °C"), kön nen
sie auch in den Backofen.
• Auch feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan, Ke ra mik und
Ton oder auch Guss ei sen eignen sich dafür. Direkt aus dem
Ofen auf den Tisch ge stellt, ersparen sie wei te res Geschirr
und se hen auch noch de ko ra tiv aus.
• Insbesondere Back öfen mit Ober- und Unterhitze brau chen
Formen und Ble che mit guter Wär me über tra gung, am besten
aus schwarz lac kier ten Metallen. Darin wer den Kuchen be son-
ders gut braun.
• Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be schich tung, brin-
gen gute Er geb nis se.
• Bei Heißluft reichen auch Weiß blech for men. Die Rund um-
wär me sorgt für eine gute Bräunung.
Einbau-Backofen 163.3TaYDRHbSr
Vorbereitung
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