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REZEPTVORSCHLÄGE
Bananen-Milchshake
(ca. 4 Gläser)
3
Bananen
0,5 L
Milch
4
gestr. EL Zucker
1 PK
Vanillezucker
Zubereitung:
Bananen in ca. 2 cm große Stücke
schneiden. Alle Zutaten in den
Standmixer geben und 5x kurz
die Puls-Funktion nutzen, um
das Zerkleinern zu erleichtern.
Anschließend ca. 1,5 Minuten auf
Stufe 8 mixen.
Hefeteig (ca. 800 g Teig)
500 g
Mehl (z. B. Typ 405)
7 g
Salz
10 g
Trockenhefe
14 g
Zucker
275 ml
Wasser
14 g
Butter oder
Margarine
Zubereitung:
Alle Zutaten in die Rührschüssel
geben („MAX"-Markierung nicht
überschreiten).
Anschließend die Zutaten mit
dem Knethaken (8) auf Stufe 1 zu
einem glatten Teig verarbeiten.
Der Teig ist fertig, wenn er sich
von den Seiten der Rührschüssel
löst (ca. 1,5 Minuten).
Teig mit einem trockenen Tuch
abdecken und ca. 20 – 30 Minu-
ten gehen lassen, bevor er wei-
terverarbeitet wird.
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