Praktische Tipps Und Hinweise - Zanussi ZEV8646XBA Benutzerinformation

Praktische Tipps und Hinweise

Kochgeschirr
Informationen zum Kochgeschirr
• Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick
und flach wie möglich sein.
• Kochgeschirr aus Stahlemaille oder mit Alu-
minium- oder Kupferböden kann Verfärbun-
gen der Glaskeramikoberfläche verursachen.
Energiesparen
So sparen Sie Energie
• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit
einem Deckel ab.
Koch-
stufe
1 Zum Warmhalten von Speisen
1-2 Sauce Hollandaise, Schmelzen von: Butter,
Schokolade, Gelatine
1-2 Stocken: Luftiges Omelett, gebackene Eier
2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhit-
zen von Fertiggerichten
3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch.
4-5 Dünsten von Kartoffeln
4-5 Kochen größerer Speisemengen, Eintopf-
gerichte und Suppen
6-7 Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel, Cor-
don bleu, Koteletts, Frikadellen, Bratwürste,
Leber, Mehlschwitze, Eier, Pfannkuchen,
Donuts
7-8 Braten bei starker Hitze: Rösti, Lendenstü-
cke, Steaks
9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmorbra-
ten), Frittieren von Pommes frites
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen
Erkenntnissen kann die Bräunung von
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Verwendung:
• Setzen Sie das Kochgeschirr vor dem Ein-
schalten der Kochzone auf.
• Schalten Sie die Kochzonen bereits vor dem
Ende des Garvorgangs aus und nutzen Sie
die Restwärme.
• Der Boden des Kochgeschirrs und die ver-
wendete Kochzone sollten gleich groß sein.
Anwendungsbeispiele zum Kochen
Bei den Angaben in der folgenden Tabelle han-
delt es sich um Richtwerte.
Zeit
Nach Be- Benutzen Sie einen Deckel
darf
5-25 Ab und zu umrühren
Min.
10-40 Mit Deckel garen
Min.
25-50 Mindestens doppelte Menge Flüssig-
Min. keit zum Reis geben, Milchgerichte zwi-
schendurch umrühren
20-45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben
Min.
20-60 Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln
Min. verwenden
60-150 Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten
Min.
Nach Be- Nach der Hälfte der Zeit wenden
darf
5-15 Nach der Hälfte der Zeit wenden
Min.
Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen
Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung
durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen
wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu
Hinweise
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