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L'humidité est capturée et ne peut
s'échapper.
Type d'aliment
Oignon
Beurre
Bœuf, cerf, petits morceaux
de viande, volaille
Sauce tomate
Poisson, crustacés, produits
cuisinés à base de viande
Fruits de mer cuits
Salade, légumes
Carottes, herbes aromati-
ques, choux de Bruxelles,
céleri
Artichauts, chou-fleur, chi-
corée, laitue iceberg, endi-
ves, mâche, laitue, poi-
reaux, chicorée rouge
Brocolis, chou chinois, chou
frisé, chou, radis, chou de
Milan
Petits pois, chou-rave
Ciboule, radis, asperges,
épinards
Fruits
Poires, dattes (fraîches), frai-
ses, pêches
Prunes
rhubarbe, groseilles à ma-
quereau
Pommes (qui ne craignent
pas le froid), coings
Abricots, cerises
Prunes de Damas, raisin
Réglage de l'humidité
dans l'air
« Sec »
« Sec »
« Sec »
« Sec »
« Sec »
« Sec »
« Humide »
« Humide »
« Humide »
« Humide »
« Humide »
« Humide »
« Humide »
« Humide »
« Humide »
« Humide »
Durée de conservation
jusqu'à 5 mois
jusqu'à 1 mois
jusqu'à 7 jours
jusqu'à 4 jours
jusqu'à 3 jours
jusqu'à 2 jours
jusqu'à 1 mois
jusqu'à 21 jours
jusqu'à 14 jours
jusqu'à 10 jours
jusqu'à 7 jours
jusqu'à 1 mois
jusqu'à 21 jours
jusqu'à 20 jours
jusqu'à 14 jours
jusqu'à 10 jours