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Bewahren Sie diese Lebensmittel nur
zugedeckt oder verpackt auf.
Ausnahme: Fleisch (Die Abtrocknung
der Fleischoberfläche wirkt keimhem-
mend und begünstigt dadurch eine
bessere Haltbarkeit. Verschiedene
Fleischsorten dürfen sich nicht direkt
berühren, sie müssen immer durch eine
Verpackung getrennt werden. Dadurch
wird vorzeitiges Verderben durch eine
Keimübertragung vermieden).

Feuchtefach

Das Feuchtefach hat einen Regler, mit
dem Sie die relative Luftfeuchtigkeit
verändern können. Dazu den Regler
auf die gewünschte relative Luftfeuch-
tigkeit schieben (- = hohe Luftfeuch-
tigkeit, , = niedrige Luftfeuchtigkeit).
Ist der Regler auf hohe Luftfeuchtigkeit
- eingestellt, kann bei einem gut ge-
füllten Feuchtefach eine Luftfeuchtigkeit
von bis zu 90 % erreicht werden. Die
Luftfeuchtigkeit hängt dabei stark von
der Art und Menge der eingelagerten
Lebensmittel ab.
Bedenken Sie, dass die hohe Luft-
feuchtigkeit nur erreicht und auf die Le-
bensmittel wirken kann, wenn die Le-
bensmittel unverpackt bzw. luftdurch-
lässig verpackt sind.
– Bei hoher Luftfeuchtigkeit - eignet
sich das Feuchtefach zum Lagern
erntefrischer Produkte, wie Gemüse,
Salate, Kräuter, Pilze, Kohl und ein-
heimisches Obst.
– Bei niedriger Luftfeuchtigkeit ,
herrscht das gleiche Klima wie im
Trockenfach.
PerfectFresh richtig verwenden
Nehmen Sie die Lebensmittel ca.
30 - 60 Minuten vor dem Verzehr
aus der PerfectFresh-Zone heraus.
Erst bei Raumtemperatur entfalten
sich Aroma und Geschmack.
Dürfen alle Lebensmittel zu-
sammen gelagert werden?
Legen Sie nicht alle Lebensmittel zu-
sammen in eine Schublade. Einige Le-
bensmittel sind keine guten Partner!
Auf der einen Seite werden Geruch und
Geschmack übertragen (Möhren neh-
men z. B. schnell den Geschmack und
Geruch von Zwiebeln an), auf der an-
deren Seite geben manche Lebensmit-
tel ein Naturgas (Ethylen) ab, worauf
andere Lebensmittel sehr empfindlich
reagieren und damit sehr viel schneller
verderben.
Beispiele für Obst und Gemüse, das
viel Naturgas ausscheidet:
Äpfel, Aprikosen, Birnen, Nektarinen,
Pfirsiche, Pflaumen, Avocados, Feigen,
Blaubeeren, Melonen, Bohnen.
Beispiele für Obst und Gemüse, das
sehr empfindlich auf das Naturgas
anderer Obst- und Gemüsesorten
reagiert:
Kiwis, Broccoli, Blumenkohl, Rosenkohl,
Mangos, Honigmelone, Äpfel, Apriko-
sen, Gurken, Tomaten, Birnen, Nektari-
nen, Pfirsiche.
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