Inhaltsverzeichnis
Werbung
Συνταγές
Ποσότητες και χρόνοι επεξεργασίας λειτουργίας ανάδευσης
Υλικά
GR
Κρέμα
Αβγό- ασπράδι
Ποσότητες και χρόνοι επεξεργασίας λειτουργίας ανάδευσης (ανάμιξη μαλακής ζύμης (π.χ.: ζύμη κέικ))
Συνταγή
Υλικά
Αλεύρι
Μαργαρίνη
Αφράτο κέικ
Ζάχαρη
Μπέικιν πάουντερ
Αλεύρι
Αβγό
Βούτυρο
Ζάχαρη
Σκόνη βανίλιας
Ξινή κρέμα
Κέικ σοκολάτας
Μείγμα νουγκά
Μαγειρική σόδα
Το βούτυρο πρέπει να είναι μαλακό και όχι σκληρό. Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει
κρεμώδες. Προσθέστε τα αβγά ένα ένα. Ενώ ανακατεύετε, προσθέστε τη ξινή κρέμα και τη σκόνη βανίλιας. Στο
τέλος προσθέστε ανακατεύοντας το αλεύρι με τη μαγειρική σόδα.
Αλεύρι
Βούτυρο
Ζάχαρη
Φρέσκο αβγό
Κέικ βουτύρου
Μπέικιν πάουντερ
Τοποθετήστε όλα τα υλικά στο μπολ, και ανακατέψτε τα μέχρι να είναι έτοιμα.
Συνταγή
Υλικά
αλεύρι
νερό
Ζάχαρη
Ψωμί (ζύμη
Μαργαρίνη
μαγιάς) - Ελάχ.
Αλάτι
ποσότητα
Ξηρή μαγιά
Τοποθετήστε όλα τα υλικά στο μπολ και ζυμώστε όσο χρειάζεται.
Σταρένιο αλεύρι
Νερό
Λάδι
Αλάτι
Ζάχαρη
Ξηρή μαγιά
Ζύμη μαγιάς
(ζύμη πίτσας)
1. Τοποθετήστε μαγιά, ζάχαρη και ζεστό νερό στο μπολ της συσκευής και αφήστε το να κάτσει μέχρι να γίνει
μέγ. ποσότητες
κρεμώδες.
2. Προσθέστε αλεύρι, αλάτι και λάδι στο μίγμα.
3. Αναμίξτε σε ταχύτητα 1/P.
4. Όταν η ζύμη γίνει ομοιογενής, αυξήστε την ταχύτητα στο 3.
5. Η ζύμη είναι έτοιμη όταν δεν κολλάει στα πλαϊνά του μπολ και στο εργαλείο.
6. Ανοίξτε τη ζύμη με έναν πλάστη στο επιθυμητό πάχος πάνω σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια.
7. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί και απλώστε υλικά.
18
KM6xxx_Ultramix Professional_AEG.indd 18
Ποσότητα
100-900
50-730 (1-14)
Ποσότητα
360
135
150
1
480
200/4
180
150
2
100
100
3
120
36
36
200
1
Ποσότητες και χρόνοι επεξεργασίας λειτουργίας άγκιστρων
Ποσότητα
252
240
2
1
1
2
960
400
93
3
2
1
Μονάδα
Χρόνος
g
60-120
g/ τμχ.
60-120
Μονάδα
Χρόνος
g
g
200-230 δ
g
κ.γ.
g
g/ τμχ.
g
g
300-360 δ
κ.γ.
g
g
κ.γ.
Εκτέλεση
g
g
g
60-90 δ
g
κ.γ.
Εκτέλεση
Χρόνος
g
g
κ.γ
Τουλάχιστον
120 δ
κ.σ.
κ.γ.
κ.γ
Εκτέλεση
g
g
g
Τουλάχιστον
120 δ
κ.γ.
κ.γ.
κ.σ.
Εκτέλεση
Ταχύτητα
8-10
8-10
Ταχύτητα
Μεσαία
ρύθμιση
(ρύθμιση 4-6)
Μεσαία
ρύθμιση
(ρύθμιση 4-6)
Μεσαία
ρύθμιση
(ρύθμιση 4-6)
Ταχύτητα
Χαμηλή
ρύθμιση
(ρύθμιση 1-3)
Χαμηλή
ρύθμιση
(ρύθμιση 1-3)
2016-04-06 15:14:14
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
