Inhaltsverzeichnis
Werbung
2. Das Fleisch in der heißen Bratpfanne
auf den Kombirost in den Backofen
stellen.
3. Stecken Sie den KT Sensor in das
Fleisch.
Speise
Menge
Roastbeef
1000 - 1500 g
Rinderfilet
1000 - 1500 g
Kalbsbraten
1000 - 1500 g
Steaks
200 - 300 g
11.10 Pizzastufe
Speise
Pizza (dünner Boden) 200 - 230
Pizza (mit viel Belag)
Obsttörtchen
Spinatquiche
Quiche Lorraine
Schweizer Flan
Käsekuchen
Apfelkuchen, ge-
deckt
Gemüsekuchen
Ungesäuertes Brot
Blätterteigquiche
Flammkuchen (Pizza-
ähnliches Gericht aus
dem Elsass)
Piroggen (Russische
Version der Calzone)
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
11.11 Braten
Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr.
Temperatur
(°C)
120
120
120
120
Temperatur (°C)
1)2)
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
140 - 160
150 - 170
160 - 180
1)
230 - 250
1)
160 - 180
1)
230 - 250
1)
180 - 200
4. Wählen Sie die Funktion Bio-Garen
aus und stellen Sie die gewünschte
Kerntemperatur ein.
Dauer (Min.)
120 - 150
90 - 150
120 - 150
20 - 40
Dauer (Min.)
15 - 20
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
Braten Sie große Bratenstücke auf dem
Blech oder auf dem Kombirost über dem
Blech.
DEUTSCH
27
Einschubebene
1
3
1
3
Einschubebene
2
2
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
Werbung
Inhaltsverzeichnis
