Inhaltsverzeichnis
Werbung
Garstufe
Anwendung
2 - 3
Köcheln von Reis und Milchge-
richten, Erhitzen von Fertigge-
richten.
3 - 4
Dünsten von Gemüse, Fisch
und Fleisch.
4 - 5
Dünsten von Kartoffeln.
4 - 5
Kochen grösserer Speisemen-
gen, Eintopfgerichte und Sup-
pen.
6 - 7
Leichtes Andünsten von Schnit-
zeln, Cordon bleu, Koteletts,
Frikadellen, Bratwürsten, Leber,
Eier, Eierkuchen und Donuts
und zur Zubereitung von Mehl-
schwitze.
7 - 8
Braten von Röstis, Lendenstü-
cken, Steaks bei starker Hitze.
9
Aufkochen grosser Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch
(Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes Frites.
8.2 Backen
• Ihr Backofen backt oder brät unter
Umständen anders als Ihr früheres
Gerät. Passen Sie Ihre normalen
Einstellungen wie Temperatur, Garzeit
und Einschubebene an die Werte in
den Tabellen an.
• Verwenden Sie beim ersten Mal die
niedrigste Temperatur.
• Wenn Sie die Einstellungen für ein
bestimmtes Rezept nicht finden
können, suchen Sie nach einem
ähnlichen Rezept.
• Sie können die Backzeit um 10–15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
8.3 Backtipps
Backergebnis
Die Unterseite des Kuchens
ist zu hell.
Dauer
(Min.)
25 - 50
20 - 45
20 - 60
60 - 150
Nach
Bedarf
5 - 15
• Kuchen und kleine Backwaren mit
verschiedenen Höhen bräunen
zunächst nicht immer gleichmässig.
Ändern Sie in solchen Fällen nicht die
Temperatureinstellung. Im Verlauf des
Backens gleichen sich die
Unterschiede wieder aus.
• Während des Backens können sich die
Bachbleche im Ofen verziehen. Beim
Abkühlen kehren sie wieder zu ihrer
alten Form zurück.
Mögliche Ursache
Die Einschubebene ist nicht
richtig.
DEUTSCH
Hinweise
Mindestens doppelte Menge
Flüssigkeit zum Reis geben.
Milchgerichte nach der Hälfte
der Zeit umrühren.
Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-
zugeben.
Max. ¼ l Wasser für 750 g
Kartoffeln verwenden.
Den Zutaten max. 3 l Flüssig-
keit hinzufügen.
Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
Abhilfe
Den Kuchen auf eine tiefere
Einschubebene stellen.
11
Werbung
Inhaltsverzeichnis
