Tabel Frituurtijden; Tijd In Minuten - Silvercrest SKF 2300 A1 Bedienungsanleitung

Tabel Frituurtijden

De tabel vermeldt voorbeelden welke levensmiddelen op welke temperatuur moeten worden gefrituurd en
hoeveel frituurtijd daarvoor nodig is. Volg, als de aanwijzingen op de verpakking van een product hiervan
afwijken, de aanwijzingen op de verpakking.
Levensmiddelen
Frikadel (diepvries)
Varkenskoteletten
(gepaneerd)
Porties kip (grote stukken)
Porties kip
(kleine/gemiddelde stukken)
Patates frites (vers)
Patates frites (diepvries)
Scampi's (vers)
Champignons
Opmerking:
Bij de opgegeven graden kan er sprake zijn van minieme temperatuurverschillen. De waarden die in de tabel
worden genoemd zijn hulpmiddelen ter oriëntatie. Zij hebben ongeveer betrekking op een hoeveelheid
van ca. 300 gram. Naar gelang de kwaliteit van de levensmiddelen kunnen de tijden variëren.
In geval van grotere hoeveelheden moet er altijd op gelet worden, dat de te frituren levensmiddelen, na
het zakken van de frituurmand 3, compleet zijn bedekt door vet/olie.
Temperatuur (ca.)
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C
160 - 170 °C
zie informatie van
de fabrikant
170 °C
180 °C
- 51 -

Tijd in minuten

3 - 5 minuten
15 - 25 minuten
10 - 18 minuten
8 - 18 minuten
10 - 15 minuten
zie informatie van
de fabrikant
3 - 5 minuten
5 minuten