Braun Multiquick 7 MQ 775 Gebrauchsanweisung Seite 67

Индикаторната лапма започва да мига в червено.
За да включите уреда, започнете отново със стъпка 1.
3. По време на работа не е необходимо да държите бутона
за безопасност натиснат.
Ръчен пасатор
(виж. стр. 3/фиг. B)
Ръчният пасатор е идеален за приготвяне на пасти,
сосове, супи, майонези и бебешки храни, както и за
смесване на напитки или млечни шейкове.
За най-добри резултати при пасиране, използвайте
максимална скорост.
• Закрепете чрез щракване двигателната част (4)
в накрайника на пасатора (6).
• Поставете ръчния пасатор дълбоко в мензура или купа.
След това включете уреда, както е описано по-горе.
• След използване изключете от контакта и натиснете
бутоните за освобождаване (5), за да отделите
двигателната част.
Когато пасирате директно в тенджерата по време на
готвене, най-напред оттеглете тенджерата от котлона, за
да избегнете разпръскване на врящата течност (опасност
от изгаряне!).
Примерна рецепта: Майонеза
250 гр. олио (напр. слънчогледово олио),
1 яйце и 1 яйчен жълтък,
1–2 супени лъжици оцет (приблизително 15 гр.),
Сол и пипер на вкус
Сложете всички съставки в купата за разбиване в
посочения ред. Те трябва да са със стайна температура.
Поставете пасиращата приставка на дъното на купата за
разбиване. Включете уреда на максимална скорост и не
го повдигайте от дъното преди олиото да се превърне в
емулсия. Без да изключвате уреда, движете бавно нагоре
надолу из сместа пасиращата приставка докато усвоите
напълно олиото. Време на обработка: 1 минута
(консистенцията е подходяща за салата) и до 2 минути
за постигане на по-голяма плътност.
Тел за разбиване
Използвайте телта за разбиване само за разбиване на
сметана, на белтъци и смесване на пандишпани и готови
смески за десерти.
• Вмъкнете телта за разбиване (8b) в съединителя за
телта за разбиване (8a), след това закрепете чрез
щракване двигателната част (4) към съединителя.
• Поставете телта за разбиване в купа и чак след това
включете уреда.
• След използване изключете и натиснете бутоните за
освобождаване (5), за да отделите двигателната част.
След това извадете телта за разбиване от съединителя
за телта за разбиване.
Съвети за най-добри резултати
• Използвайте купа със среден размер.
• Движете телта за разбиване по посока на часовниковата
стрелка, като я държите под лек наклон.
• Разбиване на сметана (макс. 400 мл охладена сметана,
мин. 30% съдържание на мазнини, 4–8 °C): Започнете
с ниска скорост (леко натискане на ключа) и увеличете
постепенно скоростта (повече натиск върху ключа)
докато разбивате.
• Разбиване на белтъци (макс. 4 яйца): Започнете със
средна скорост (на половина натискане на ключа) и
увеличете постепенно скоростта (повече натиск върху
ключа) докато разбивате.
57221101042_MQ775_S6-80.indd 67
(виж. стр. 3/фиг. B)
Компактно приспособление за
кухненски робот
Компактно приспособление за кухненски робот (9) е
идеално за
• кълцане и пасиране
• месене на тесто (на основата на макс. 250 гр. брашно)
• рязане и стъргане
Кълцане
(виж. стр. 4/фиг. D)
С помощта на ножа (13) можете да кълцате месо, сирене,
лук, подправки, чесън, моркови, орехи, лешници, бадеми
и т.н.
За най-добри резултати, моля направете справка за
максималните количества и настройки за скорост, указани
в таблиците за обработка в раздели D и E.
Не кълцайте прекалено твърди храни - например ледени
кубчета, индийско орехче, кафени зърна или зърнени
храни.
Преди кълцане ...
• предварително нарежете на едро месото, сиренето,
лука, чесъна, морковите, чушките
• премахнете стъблата на зелените подправки, черупките
на ядките
• премахнете костите, сухожилията и хрущялите от
месото
• винаги проверявайте дали пръстенът против плъзгане
(12) е прикрепен към купата на резачката.
Предупреждение: Ножът е много остър! Винаги го
хващайте за горната пластмасова част и внимавайте при
работа с него.
Внимателно свалете пластмасовия предпазител от ножа.
1. Поставете ножа върху централния щифт на купата (11)
и го завъртете, за да се застопори.
2. Напълнете купата с храна. Прикрепете капака (10) върху
купата с механизма за блокиране (10d), позициониран
до дръжката на купата.
3. За да заключите капака, завъртете го по посока на
часовниковата стрелка така, че механизмът за блоки-
ране попадне с «щрак» над дръжката.
4. Поставете двигателната част (4) в съединителя (10a)
докато се застопори.
5. Включете уреда в електрическата верига и се уверете,
че избутвачът е на място.
6. Включете уреда и задръжте купата с другата ръка.
7. След използване изключете от контакта и натиснете
бутоните за освобождаване (5), за да махнете двига-
телната част. Махнете избутвача.
8. Натиснете механизма за блокиране на капака (10d) и го
задръжте. Завъртете капака (10) в посока обратна на
часовниковата стрелка, за да го отключите.
9. Повдигнете капака.
10. Внимателно извадете ножа, преди да извадите обрабо-
тената храна. За да извадите ножа, леко го завъртете
и го издърпайте.
Смесване на леко тесто
Като използвате ножа (13), можете също така да смесвате
леко тесто като меко тесто за палачинки или смес за кекс,
които са на базата на до 250 гр. брашно
67
28.02.13 12:28