Braun Multiquick 7 MQ 775 Gebrauchsanweisung Seite 61

precum şi pentru amestecarea băuturilor şi a shake-urilor cu
lapte.
Pentru cele mai bune rezultate de mixare, utilizaţi viteza
maximă.
• Cuplaţi grupul motor (4) pe axul blenderului (6).
• Afundaţi blenderul manual într-un recipient sau într-o cană
gradată. Apoi, porniţi aparatul, conform descrierii de mai sus.
• După utilizare, deconectaţi de la priză şi apăsaţi pe butoanele
pentru eliberarea accesoriilor (5) pentru a desprinde grupul
motor.
Dacă utilizaţi blenderul direct în cratiţă în timp ce gătiţi,
îndepărtaţi-o mai întâi de pe aragaz, pentru a evita stropirea
cu lichid încins (risc de opărire!).
Exemplu de reţetă: Maioneză
250g ulei (ex. Ulei de floarea soarelui)
1 ou si un gălbenuş de ou
1–2 linguriţe oţet (aprox. 15g)
Sare şi piper după gust
Puneţi toate ingredientele (la temperatura camerei) în vas in
ordinea menţionată. Aşezaţi mixerul deasupra vasului. Porniţi
aparatul la viteza maxima, mixerul se va păstra în poziţia
aceasta până când se omogenizează uleiul. Apoi fără a-l
scoate din funcţiune ridicati uşor piciorul mixerului desupra
amestecului şi introduceţi-l înapoi pentru a încorpora şi restul
uleiului. Timp de preparare: de la 1minut (pentru salată) până
la 2 minute pentru o textura mai compactă(ex. pentru sosuri).
Tel
(consultaţi p. 3/fig. B)
Utilizaţi telul numai pentru a bate frişcă, albuşuri de ouă şi
pentru amestecarea aluaturilor spumoase şi a deserturilor
premixate.
• Introduceţi telul (8b) în angrenajul său (8a), apoi cuplaţi
grupul motor (4) pe angrenaj.
• Introduceţi telul într-un recipient şi abia apoi porniţi
aparatul.
• După utilizare, deconectaţi aparatul de la priză şi apăsaţi
butoanele pentru eliberarea accesoriilor (5) pentru a
desprinde grupul motor. Apoi, extrageţi telul din angrenajul
său.
Sfaturi pentru cele mai bune rezultate
• Utilizaţi un recipient de dimensiune medie.
• Mişcaţi telul în sensul acelor de ceasornic şi ţineţi-l uşor
înclinat.
• Frişcă (max. 400 ml de smântână rece, min. 30% conţinut
de grăsime, 4–8 °C): Începeţi la viteză mică (apăsaţi uşor pe
comutator) şi creşteţi viteza (apăsaţi mai tare pe comu-
tator) în timp ce bateţi frişca.
• Albuşuri de ou bătute (max. 4 ouă): Începeţi la viteză medie
(apăsaţi uşor pe comutator) şi creşteţi viteza (apăsaţi mai
tare pe comutator) în timp ce bateţi ouăle.
Accesoriu compact pentru robotul de
bucătărie
Accesoriul compact (9) pentru robotul de bucătărie este
perfect adaptat pentru
• tocare şi mixare,
• pentru frământarea aluatului (pentru max. 250 g de făină),
• pentru feliere şi pentru mărunţire.
Tocarea
(consultaţi p. 4/fig. D)
Utilizând lama (13) puteţi să tocaţi carne, brânză, ceapă,
verdeaţă, usturoi, morcovi, nuci, alune de pădure, migdale etc.
57221101042_MQ775_S6-80.indd 61
Pentru cele mai bune rezultate, consultaţi cantităţile maxime
şi setările de viteză indicate în tabelele de procesare din
secţiunile D şi E.
Nu tocaţi alimente foarte tari, de ex., cuburi de gheaţă,
nucşoară, boabe de cafea sau cereale.
Înainte de a toca ...
• tăiaţi în bucăţi carnea, brânza, ceapa, usturoiul, morcovii şi
ardeii chili
• înlăturaţi cozile de zarzavaturi şi cojile de nucă
• înlăturaţi oasele, tendoanele şi zgârciurile cărnii
• asiguraţi-vă întotdeauna că inelul antialunecare (12) este
ataşat la recipientul pentru tocat.
Atenţie: Lama este foarte ascuţită! Întotdeauna apucaţi-o de
partea superioară din plastic şi manevraţi-o cu atenţie.
Îndepărtaţi cu atenţie protecţia din plastic de pe lamă.
1. Aşezaţi lama pe pivotul din centrul recipientului (11) şi
învârtiţi-o pentru a o fixa.
2. Umpleţi recipientul cu alimente. Ataşaţi capacul (10) pe
recipient utilizând dispozitivul de blocare (10d) amplasat
lângă mânerul recipientului.
3. Pentru blocarea capacului, învârtiţi-l în sensul acelor de
ceasornic, astfel încât dispozitivul de blocare să cupleze
printr-un «clic» deasupra mânerului.
4. Inseraţi grupul motor (4) în unitatea de cuplare (10a) până
când este fixat.
5. Conectaţi aparatul la priză şi asiguraţi-vă că dispozitivul de
împingere este la locul lui.
6. Porniţi aparatul şi ţineţi recipientul cu cealaltă mână.
7. După utilizare, deconectaţi aparatul de la priză şi apăsaţi
pe butoanele pentru eliberarea accesoriilor (5) pentru a
desprinde grupul motor. Îndepărtaţi dispozitivul de
împingere.
8. Apăsaţi dispozitivul de blocare a capacului (10d) şi menţi-
neţi-l apăsat. Învârtiţi capacul (10) în sensul invers acelor
de ceasornic pentru a-l desprinde.
9. Ridicaţi capacul.
10. Îndepărtaţi cu grijă lama înainte de a scoate alimentele
procesate. Pentru a îndepărta lama, rotiţi-o uşor, apoi
desprindeţi-o.
Mixarea aluatului subţire
Utilizând lama (13), puteţi mixa şi aluat subţire, cum ar fi
aluatul pentru clătite sau amestecul pentru prăjituri, care
conţine maximum 250 g de făină.
Exemplu de reţetă: Aluat pentru clătite
Mai întâi, turnaţi 375 ml de lapte în recipient, apoi adăugaţi
250 g de făină şi, la final, 2 ouă. Mixaţi aluatul la viteză maximă
până devine omogen.
Frământarea aluatului
Imaginile din secţiunea D sunt valabile şi pentru accesoriul
pentru frământare.
Accesoriul pentru frământare (14) este ideal şi pentru
frământarea diferitelor tipuri de aluat, cum ar fi aluatul cu
drojdie sau cel pentru patiserie (pentru maximum 250 g de
făină).
• Introduceţi accesoriul pentru frământare în recipient (11).
• Puneţi max. 250 g de făină în recipient, apoi adăugaţi alte
ingrediente, cu excepţia lichidelor.
• Porniţi aparatul la viteză maximă.
61
28.02.13 12:28