Die richtige Temperatureinstellung ist für
die Lagerung der Lebensmittel sehr
wichtig. Durch Mikroorganismen verder-
ben die Lebensmittel schnell, was durch
die richtige Lagertemperatur verhindert
bzw. verzögert werden kann. Die Tem-
peratur beeinflusst die Wachstumsge-
schwindigkeit der Mikroorganismen. Mit
sinkender Temperatur verlangsamen
sich diese Vorgänge.
Um frische Lebensmittel einzufrieren
und Lebensmittel langfristig zu lagern,
ist eine Temperatur von -18 °C erforder-
lich. Bei dieser Temperatur ist das
Wachstum der Mikroorganismen weit-
gehend eingestellt. Sobald die Tempe-
ratur über -10 °C steigt, beginnt die Zer-
setzung durch die Mikroorganismen, die
Lebensmittel sind weniger lang haltbar.
Aus diesem Grund dürfen an- oder auf-
getaute Lebensmittel erst wieder einge-
froren werden, wenn sie verarbeitet
wurden (kochen oder braten). Durch die
hohen Temperaturen werden die meis-
ten Mikroorganismen abgetötet.
Die Temperatur im Kältegerät erhöht
sich,
– je häufiger und länger die Gerätetür
geöffnet wird,
– je mehr Lebensmittel gelagert wer-
den,
– je wärmer die frisch eingelagerten Le-
bensmittel sind,
– je höher die Umgebungstemperatur
des Kältegerätes ist. Das Kältegerät
ist für eine bestimmte Klimaklasse
(Raumtemperaturbereich) ausgelegt,
deren Grenzen eingehalten werden
müssen.
Die richtige Temperatur
Temperatur in der Gefrierzone
einstellen
Berühren Sie die Einstiegstaste, so
dass sie gelb hinterlegt ist.
Stellen Sie mit den beiden Tasten ne-
ben der Temperaturanzeige die Tem-
peratur ein.
Dabei bewirkt das Berühren der
– Taste : Temperatur wird niedriger,
– Taste : Temperatur wird höher.
Während des Einstellens wird die Ein-
stelltemperatur blinkend angezeigt.
– Taste einmal drücken:
Der Temperaturwert verändert sich in
1 °C-Schritten.
– Taste gedrückt halten:
Der Temperaturwert verändert sich
fortlaufend.
Wird die höchste bzw. niedrigste ein-
stellbare Temperatur erreicht, so wird
die entsprechende Sensortaste oder
ausgeblendet.
Falls Sie die Temperatur verstellt haben,
dann kontrollieren Sie die Temperatur
bei wenig gefülltem Gerät nach ca.
6 Stunden und bei vollem Gerät nach
ca. 24 Stunden. Erst dann hat das Ge-
rät die wirkliche Temperatur erreicht.
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