Décongélation - Samsung MC32J7055C Serie Benutzerhandbuch

Guide de cuisson
Décongélation
Les micro-ondes constituent un excellent
moyen de décongeler les aliments.
Elles permettent de faire décongeler
progressivement les aliments en un temps
record. Cela peut se révéler fort utile si vous
recevez du monde à l'improviste.
La volaille doit être entièrement décongelée
avant cuisson. Retirez toute attache
métallique et tout emballage de la volaille
afin de permettre au liquide produit pendant
la décongélation de s'écouler.
Placez les aliments congelés dans un plat
sans couvrir. Retournez à la moitié du
temps de décongélation, videz le liquide et
retirez les abats dès que possible. Vérifiez
les aliments de temps à autre afin de vous
assurer qu'ils ne chauffent pas.
Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20°C,
suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre.
Aliment
Viande
Viande hachée
Escalopes de porc
66 Français
MC32J7055CT_EN_DE68-04319C-01_FR.indd 66
Quantité
250 g
500 g
250 g
Consignes
Placez la viande sur le plateau tournant. Protégez les parties les
plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de
décongélation. Servez après avoir laissé reposer 15 à 30 minutes.
Si les parties les plus fines des
aliments commencent à cuire pendant
la décongélation, protégez-les en les
enveloppant de fines bandes d'aluminium.
Si la volaille commence à cuire en surface,
arrêtez la décongélation et laissez reposer
pendant 20 minutes avant de la poursuivre.
Laissez le poisson, la viande et la volaille
reposer afin de compléter la phase de
décongélation. Le temps de repos pour une
décongélation complète dépend du poids
de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-
dessous.
Conseil : Les aliments fins se décongèlent
mieux que les aliments plus
épais et de petites quantités se
décongèlent plus rapidement que
des grandes. Tenez compte de cette
différence lors de la congélation et
la décongélation de vos aliments.
Puissance
180 W
180 W
Temps (min)
6-7
8-13
7-8
2014-12-23 5:45:28