Inhaltsverzeichnis
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Multifunktion Backofen - Back- und Brattabelle
Menge
Gerichte
Rindfleisch
Rinderbraten
Roastbeef: halb durch (englisch)
cm Dicke
X
cm Dicke
Roastbeef: rosa (medium)
X
Roasttbeef; durch (well done)
cm Dicke
X
Schweinefleisch
Schulterbraten mit Schw arte
je 1 kg
Haxen
Lendenbraten
75ügr
Kalbfleisch
Kalbsbraten
Haxen
Lammfleisch
Keulenbraten
Geflügel
Brathähnchen
2.5-3.5 kg
Gans
Fasanenbraten
0.8-1.0 kg
Fisch
Fisch, ganz
Pizza
auf der Feltpfanne gebacken
Aufläufe
süss und gesalzen
Formkuchen
Rührteig
Biskuittorte
Hefeteisen naturell
Torten
Käsekuchen
Sandkuchen
Tortenböden (Mürbeteig)
Tortenböden (Rührteig)
Mürbeteigk liehen
Blechkuchen
Ro
22
cnbrot
Blätterteig
Strudel
Biskuitrolle
Kuchen mit Füllun»
Kuchen mit Obstbelag
Spritzgebäck
Spritzgebäck
Spritzgebäck
Bai.sers
1. Beim Heißluft-Backofen beziehen sich die Garzeiten auf die erste angegebene Einschiebeleisie.
2. Wenn zwei Gerichte gebacken werden, verwenden Sie Einschiebeleisten ! und 3.
3. Beim gleichzeitigen Backen von mehreren Gerichten, empfiehlt es sich, aufgrund der grösseren Beschickung des Backofens, die angegebene
Garzeit um etwa 10 Minuten zu verlängern.
4. Beim Backen bzw. Braten von Gerichten, die mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet sind, ist es erforderlich, den Backofen verzuheizen
(cs handelt sich meistens um Hefeteige).
.3, Beachten Sic.daß bei Temperaturen ab etwa I80X. Backölc und Fette verbrennen, den Backofen beschmutzen und Rauch entwickeln.
Arbeiten Sie daher vorzugsweise mit Heißluft,
34
Temperatur °C
Leiste V. unten
Heissluft
Normal
Heissluft
Normal
Betrieb
Betrieb
Betrieb
Betrieb
□
m
m
m
2
2
1 kg
180
190
2
2
200*
210*
2
2
200
210
2
2
180
200
2
Ikg
2
160
180
2
2
160
180
2
2
180*
190*
0
2
1 ke
180
190
0
1 kg
2
160
180
1 kg
2
2
180
190
2
1 kg
2(l-.3)
180
190
1
1
180
200
2
2(1-3)
170
190
1 kg
2(1-3)
3
180
200
2
2(1-3)
180
2(J0*
—
2
2
180
200*
—
2
—
160
1
175*
2(1-3)
1
170
180*
—
—
2(2-3)
1
170
180*
—
2
2(1-3)
160
175
2
2(1-3)
150
170
—
—
2(1-3)
2
170
180*
—
2(1-3)
170
180
3
2
2(1-3)
160
175
T
2(1-3)
180
190
—
1
—
190*
2(1-3)
190*
2
—
2(2-3)
170*
180*
2
—
2(1-3)
170
180
0
2(1-3)
170
180*
—
—
2
2(1-3)
160
170
2
—
2(1-3)
160
170
—
175
3
—
1-3
—
150
—
2
—
150
2
(1-3)
100
100
—
Gebrauch der Backröhre
Garzeit
Stunden.
Minuten
2.00-2.15
0.04-0.05
0.06-0.08
0.10-0.12
2.00-2.30
1.45-2.00
0.45-1.00
1.45-2.00
Bedienungstabelle
2.(10-2.150
1. Schaltknopf für den Thermostat
1.45-2.00
2. Schaltknopf für den Wähler
3. Hauptkontrolleuchte
1.00-1.15
3.00-3.50
4. Kontrolleuchte für den Thermostat
1.00-1.30
5. Numerischer Programmierer
0.45-1.00
0.25-0.35
0.45-1.15
1.00-1.10
0,30-0.35
0,45-1.00
0.45-1.00
1.10-1.20
0.30-0.40
0.20-0.30
0.25-0.30
0.50-1.10
0.30-0.45
0.25-0.30
0.50-1.10
0.12-0.18
0.30-0.40
0,45-1.00
0.18
0.24
0.22
2.00-2.30
27
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