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3
•
GAREN
Position
Warmhalten
Abtauen
Brot
Trocknen
*
Garvorgang entsprechend der Vorschriften der Norm EN 60350-1: 2016, als Nachweis der Konformität mit
der Energieeffizienzkennzeichnung der europäischen Verordnung UE/65/2014.
Energiespar-Tipp: Die Tür während des Garvorgangs geschlossen halten,
um Wärmeverluste zu vermeiden.
Nie Alufolie direkt auf den Backofenboden legen. Die sich dort
sammelnde Hitze könnte die Emaillierung beschädigen.
Empfohlene
Temperatur in °C
Min. - Max.
60°C
35°C - 100°C
35°C
30°C - 50°C
205°C
35°C - 220°C
80°C
35°C - 80°C
Bedienung
Empfohlen für das Aufgehen von Brot-,
Hefe-, Gugelhupfteig.
Form wird bei einer max. Temperatur von
40°C auf den Einlegeboden gestellt
(Telleraufwärmen, Abtauen).
Ideal für empfindliche Lebensmittel
(Obstkuchen, Cremespeisen usw.) Das
Auftauen von Fleisch, Brötchen usw.
erfolgt bei 50°C (Fleisch auf den Grillrost
legen und ein Gefäß zum Auffangen der
Auftauflüssigkeit darunter stellen).
Empfohlene Einstellung zum Backen
von Brot. Nach dem Vorheizen die
Teigkugel auf das Kuchenblech legen
(Einschubleiste 2). Nicht vergessen,
eine Form mit etwas Wasser auf den
Ofenboden zu stellen. Dadurch entsteht
eine knusprige, goldbraune Kruste.
Programm zur Austrocknung bestimmter
Lebensmittel, wie z. B. Obst, Gemüse,
Kerne,
Wurzeln,
Aromapflanzen. Siehe folgende spezielle
Trocknungstabelle.
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Gewürz-
und
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