Inhaltsverzeichnis
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Einstellbereich
Das Kochfeld ist werkseitig mit 9 Leistungsstufen programmiert. Wenn Sie eine fei-
nere Abstufung wünschen, können Sie auf 17 Leistungsstufen erweitern (siehe Ka-
pitel „Programmierung").
Schmelzen von Butter, Schokolade etc.
Auflösen von Gelatine
Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit
Warmhalten von Gerichten, die leicht ansetzen
Quellen von Reis
Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten
Abschlagen von Cremes und Soßen, z. B. Weinschaum
oder Hollandaise
Kochen von Milchbrei
Zubereiten von Omelette und Spiegeleiern ohne Kruste
Dünsten von Obst
Auftauen von Tiefkühlkost
Dünsten von Gemüse, Fisch
Quellen von Teigwaren, Hülsenfrüchten
Quellen von Getreide
Ankochen und Fortkochen größerer Mengen
Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Fisch,
Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleiern, Pfannkuchen etc.
Backen von Kartoffelpuffern, Plinsen etc.
Kochen von großen Mengen Wasser
Anbraten von großen Fleischmengen
Ankochen
Diese Angaben sind Richtwerte. Sie beziehen sich auf normale Portionen für 4 Personen.
Bei höheren Töpfen, beim Kochen ohne Deckel und für größere Mengen ist ein höherer Ein-
stellbereich erforderlich. Werden kleinere Mengen zubereitet, ist ein niedrigerer Einstellbe-
reich zu wählen.
* Die ExtraSpeed Kochzone arbeitet auf Leistungsstufe 9 mit einer extrahohen Leistung.
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Einstellbereiche
werkseitig
erweitert
(9 Stufen)
(17 Stufen)
1–2
1–3
2–4
3–6
4–6
6–7
7–8
8–9*
1–2.
1–3.
2–4.
3–5.
4.–5.
6–7.
7–8.
8.–9*
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