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Betriebsanleitung
Arb e ite n m it d e r G450
4.4.13
Pürieren von gekochten Kartoffeln für Püree
Arbeitsgang
Pürieren:
gekochte Kartoffeln
für Püree
Schaltstufe II –
schnell
4.5
Arbeiten mit Messerscheiben
4.5.1 Zusammensetzen der Grundmaschine mit Messerscheiben
Abbildung 4.5-2: Maschine mit Messerscheibe
Die verstellbare Bogenmesserscheibe (2) wird auf die Mitnehmerwelle der
Grundmaschine (1) eingesetzt. Den Rohraufsatz (3) aufsetzen. Linksdrehend
verdrehen und mit beiden Sterngriffen verriegeln. Mit dem Stößel (4) kann das zu
schneidende Produkt nachgeschoben werden.
Anwe n d u n g s -Tip p s
Besonders zu beachten ist, dass die Magnetlasche sich über der
Grundmaschine befindet.
Datei: BA-G450-2014-07-29_final
Druck Datum: 04.05.2017
Zusammensetzen des Zubehörs
Universalaufsatz
Art.-Nr. 548 000 3200
Pürierzylinder
Art.-Nr. 548 100 9440
Standardflügel
Art-Nr. 548 000 9305 oder
Doppelflügel
Art.-Nr. 548 000 3501
Maschinen-Typ: Solia G 450
Anmerkung
Mehlige Kartoffeln
abgedampft, aber
möglichst heiß
verarbeiten und
heiße Milch zugeben.
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