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5 / BEDIENUNG IHRES BACKOFENS
GEBÄCK
Biscuit de Savoie – Biskuitkuchen
Biskuitrolle
Brioche
Brownies
Cake - Rührkuchen
Clafoutis (Auflauf/Kuchen)
Crèmes
Cookies – Butterplätzchen
Gugelhopf
Meringues
Madeleines
Windbeutelteig
Kleine Blätterteigteilchen
Savarin-Kuchen
Mürbeteigkuchen
Dünner Mürbeteigkuchen
Hefeteigkuchen
ZAHL
ºC
*
Auf die angegebene Temperatur vorheizen.
Grill mit verschiedenen Garstufen: von mindestens 1 bis maximal 4 variieren. 5 Min. vorheizen.
•
Bei der Funktion GRILL die Gerichte auf den Rost oder den Spiess geben; Fettpfanne unter den Rost oder auf den Ofenboden stellen, um die
•
Flüssigkeit aufzufangen.
Fleisch nicht in der Fettpfanne zubereiten, um Spritzer zu vermeiden.
•
Ein Wasserbad muss stets bei kochendem Wasser begonnen werden: nicht zu viel in das Gefäss füllen.
•
•
Alle Garvorgänge müssen bei geschlossener Tür stattfinden; das Öffnen der Tür unterbricht jedes Mal den Garvorgang.
(Detektor für Öffnung/Schliessung befindet sich oben rechts am Backofen).
Sp = Spiess
•
5
Der Herd ist mit 5 Einschubleisten ausgestattet.
4
3
2
1
Bei Grillfunktion mit Spiess (die in diesem Leitfaden empfohlene Temperatur von) 220 ºC nicht überschreiten und Tür stets
!
geschlossen halten.
165
2
*220
3
*180
1
*180
2
*180
1
200
2
165
2
*200
3
100
2
*220
2
*200
3
*220
3
*180
2
*210
2
*220
2
*210
2
ENTSPRECHUNG: ZAHL ➜ ºC
1
2
3
40-50
65
100
35
180
2
150
2
*200
3
205
1
*220
2
*205
2
4
5
6
7
125
150
180
200
180
2
35-45
5-10
165
1
25-30
25-30
Grosses Glasgeschirr
180
2
55-60
35-45
20-45
180
3
15-18
Multifunktions-Gefäss
180
1
45-50
Spezial-Backform
100
2
90
Multifunktions-Gefäss
5-10
Bleche auf dem Rost
180
3
30-40
je nach Dicke
10-15
Multifunktions-Gefäss
30-40
Alu-Backform 30 cm
30-40
15-25
Multifunktions-Gefäss
35-45
Multifunktions-Gefäss
8
9
MAXI
220
250
275
Wasserbad
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