Braun MultiGourmet FS 20 Gebrauchsanweisung Seite 6

Garzeiten im Dampfkorb 5 und in der schwarzen Reisschale 6
Hinweis: Die angegebenen Mengen und Zeiten sind Richtwerte für das Garen mit einem Dampf-
korb (z. B. beim Modell FS 10). Werden kleinere Mengen gegart, gelten die in den Tabellen aufge-
führten Zeiten ebenso. Beim Garen größerer Mengen können sich die Garzeiten etwas verlängern,
wenn das Gargut mit engen Zwischenräumen im Dampfkorb liegt und die Dampfzirkulation behin-
dert wird.
Tipps zum Garen mit dem Modell FS 20: Die Garzeiten im oberen Dampfkorb sind länger, daher
• größere Stücke bzw. Lebensmittel mit längeren Garzeiten im unteren Dampfkorb garen.
• Beim Garen von verschiedenen Lebensmitteln mit unterschiedlichen Garzeiten:
Lebensmittel mit längerer Garzeit im unteren Dampfkorb garen; nach einiger Zeit den Dampfkorb
mit Lebensmitteln mit kürzerer Garzeit auf den unteren Dampfkorb setzen und oben garen.
Gemüse/Obst
• Entfernen Sie dicke Strünke von Blumenkohl, Brokkoli und Kohl.
• Garen Sie grünes und Blattgemüse so kurz wie möglich, da diese Gemüsearten schnell ihre
Farbe verlieren.
• Tiefgefrorenes Gemüse vor dem Garen nicht auftauen.
Gargut
Artischocken
Blumenkohl
Brokkoli
Champignons
Fenchel
Grüne Bohnen
Karotten
Kartoffeln
Kartoffeln
Kohl
Kohlrabi
Maiskolben
Porree (Lauch)
Rosenkohl
Spargel
Zucchini
Äpfel
Birnen
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Art
frisch
frisch, kleine Röschen
frisch, kleine Röschen
frisch, ganz oder
geschnitten
frisch, in Scheiben
frisch, ganz oder
geschnitten
frisch, in Scheiben
geschnitten
in der Schale
frisch, geschnitten
frisch, gewürfelt
frisch
frisch, geschnitten
frisch
frisch
frisch, in Scheiben
frisch, 1/8 Stücke
frisch, 1/6 Stücke
ca. Menge
4 St. mittelgroß
500 g
500 g
500 g
500 g
500 g
500 g
500 g
500 g
500 g
500 g
2 Stück
500 g
500 g
500 g
500 g
500 g
500 g
Garzeit
40 – 45 Min.
20 – 25 Min.
15 – 20 Min.
20 – 25 Min.
(geschnitten
5 Min. kürzer)
15 – 20 Min.
25 – 35 Min.
20 – 25 Min.
20 – 25 Min.
30 – 40 Min.
25 – 30 Min.
20 – 25 Min.
55 – 60 Min.
(öfter wenden)
15 – 20 Min.
20 – 25 Min.
30 – 40 Min.
15 – 20 Min.
10 – 15 Min.
10 – 15 Min.