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Supercongélation
Les aliments doivent congeler à c ur
aussi vite que possible pour qu'ils con
servent vitamines, valeur nutritive, aspect
et goût. Ceci préserve les vitamines,
valeurs nutritives, l'aspect et le goût des
produits.
Pour qu'il ne se produise pas d'augmen
tation indésirable de la température
lorsque vous rangez des produits
alimentaires frais, appuyez sur la touche
de supercongélation quelques heures
avant de les ranger.
4 à 6 heures suffisent généralement.
Cependant, si vous désirez congeler des
quantités correspondant à la capacité
de congélation maximale, vous devrez
enclencher la supercongélation 24 heures
avant.
Vous pouvez congeler de petites
quantités de produits alimentaires
(env. 10% de la capacité de congélation)
sans utiliser la supercongélation.
Pour activer et désactiver la supercon
gélation, appuyez sur la touche «super».
Fig. 2/3
L'entrée en service est signalée par
l'allumage du voyant «super». Fig. 2/3
Maintenant, le groupe frigorifique
fonctionne en permanence. Le comparti
ment congélateur atteint une température
basse.
La supercongélation se désactive auto
matiquement au bout de 48 heures.
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Ranger les aliments
Dans l'appareil, ne rangez pas de
bouteilles en verre remplies de liquides
qui pourraient congeler.
Les bouteilles éclateraient.
Les paniers permettent un rangement
bien ordonné des provisions. Il est
possible de remplir le congélateur bahut
sans les paniers, jusqu'à la limite
d'empilage, Fig. 1/11, (bord inférieur de
la collerette). Dans ce cas, il est possible
de ranger plus de produits congelés,
la consommation d'énergie diminue et,
en cas de dérangement, les produits
tardent plus à dégeler.
Attention !
N'empilez pas au dessus du bord
inférieur de la collerette. Fig. 1/11
Vérifiez bien que la température de
stockage est d'au minimum de -18 °C.
Si la température devait remonter dans
l'appareil à la suite d'un dérangement
ou d'une coupure de courant, il faudra
vérifier si les produits ont commencé
à dégeler.
Ne recongelez jamais les aliments qui ont
dégelé. Exception : si vous transformez
les aliments en plat cuisiné (cuit ou rôti),
vous pourrez dans ce cas recongeler
ce plat.
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