Princess Classic Combi Chef 6-in-1 Bedienungsanleitung Seite 5

Bakken
De ronde bakplaat gebruikt u voor het
bakken van gerechten aan tafel,
bijvoorbeeld vlees- en visgerechten. De
temperatuurinstelling hangt af van de
ingrediënten die u wilt bakken. In het
algemeen moet u voor vlees en vis de
maximale temperatuur kiezen. Kleine
stukken zijn sneller gaar en worden beter
gaar dan grote stukken.
1 Leg de ingrediënten op de bakplaat
zodra de gewenste temperatuur is
bereikt (het indicatielampje voor de
temperatuur gaat uit).
2 Gebruik een houten of (hittebestendige)
kunststof spatel om vlees en vis om te
draaien.
TIP: draai vlees en vis maar één keer
om; dan droogt het minder snel uit.
3 Als u de hete bakplaat van het apparaat
wilt afhalen, gebruik dan de
bijgeleverde klemhandgreep.
Fonduen
Door de regelbare temperatuurinstelling is
de fonduepan uitermate geschikt voor
verschillende soorten fondue, zoals de
klassieke vleesfondue, maar ook voor een
kaasfondue, een chocoladefondue of een
Chinese fondue met bouillon (zie ook
'Kooktips').
1 Vul de pan met het juiste ingrediënt en
plaats deze op de verwarmingsbasis.
Vul de pan niet onder het
minimumniveau en niet boven het
maximumniveau.
2 Stel de juiste temperatuur in, zodanig
dat het mengsel net gaat koken. In het
algemeen geldt voor de klassieke
vleesfondue (met olie of vet) de
maximale temperatuur. Voor een kaas-,
bouillon- en chocoladefondue kan een
lagere temperatuur gekozen worden
(bijvoorbeeld 'medium'). Vooral kaas en
chocolade dienen langzaam
opgewarmd te worden.
3 Roer af en toe om een glad mengsel te
verkrijgen.
2 Classic Combi Chef 6-in-1 Article 162276
4 Gebruik de bijgeleverde vorkjes om de
ingrediënten in en uit het pannetje te
halen.
Prik met de vorkjes alleen in de
ingrediënten en niet in de pan. De pan
kan anders beschadigd raken.
Wokken
'Wokken' of roerbakken doet u snel en op
een hoge temperatuur.
1 Stel de temperatuurregelaar in op
'maximaal'.
2 Gebruik een kleine hoeveelheid olie of
vet.
3 Doe de ingrediënten voorzichtig in de
wok, zodra de gewenste temperatuur
bereikt is.
4 Schep de ingrediënten voortdurend om
met een houten of (hittebestendige)
kunststof spatel.
Sausjes maken
Met de bijgeleverde sauspan kunt u
heerlijke sausjes of soep maken en
warmhouden.
Warmhouden
In principe kan elk type pan of
hittebestendige schaal op de
verwarmingsbasis geplaatst worden om
sausjes en gerechten warm te houden.
Stel hierbij de temperatuurregeling in op
'low'.
Gourmetten
Met de vijf gourmetpannetjes kunt u
gezellig met z'n allen aan tafel uw eigen
gerechten bereiden. Zet de
gourmetpannetjes op de ronde bakplaat en
bak hierin de gerechten van uw eigen
keuze (zie ook 'Kooktips').