Fritel Frytastic Turbo SF System Gebrauchsanweisung Seite 18

Attention : si vous utilisez de la graisse à frire, suivez D'ABORD les instructions
suivantes avant de tourner le bouton thermostat sur la température souhaitée:
 Faites avec une cuillère en bois quelques trous dans la graisse jusque sur
l'élément chauffant (Fig. G).
 Appuyez sur le bouton thermostat pour confirmer (Fig. C). La lampe rouge
s'illumine (Fig. D) et la graisse commence à fondre. Lorsque la graisse est
fondue, la lampe verte s'illumine et un signal sonore retentit (Fig. E).
5. Appuyez sur le bouton thermostat pour confirmer (Fig. C). La lampe rouge
s'illumine (Fig. D) et reste rouge pendant que l'appareil chauffe.
Attention : si vous n'appuyez pas endéans les 15 sec. sur le bouton thermostat
l'écran retourne automatiquement sur la position précédente
6. L'huile/la graisse est à température. La lampe rouge devient verte et un signal
sonore retentit (Fig. E).
Attention : vous pouvez toujours changer de température pendant que vous
cuisez :
 Tournez le bouton thermostat jusqu'à la température souhaitée (Fig. B).
 La température souhaitée clignote.
 Appuyez sur le bouton thermostat pour confirmer (Fig.C ). Si vous avez choisi
une température supérieure, la lampe rouge s'illumine (Fig. D). Si vous avez
choisi une température inférieure, la lampe reste verte. Si vous ne confirmez
pas endéans les 15 sec. en poussant sur le bouton thermostat, l'écran retourne
automatiquement sur la position précédente.
 L'huile/la graisse est à température. La lampe rouge devient verte si vous
avez choisi une température supérieure ou la lampe verte reste verte si vous
avez choisi une température inférieure. Un signal sonore retentit (Fig. E).
7. Remplissez le panier (max. 2/3) avec les aliments à frire séchés au préalable.
Pour un résultat optimal nous recommandons les quantités suivantes :
 Frites surgelées : remplir le panier 2/3 au max.
 Frites fraîches : max. 150 gr par litre d'huile pour friture ou par 900 gr de
graisse à frire.
 Aliments délicats comme des croquettes, du poisson,... : couvrez uniquement
le fond du panier.
Attention : afin d'éviter des éclaboussures dangereuses vous devez toujours
préalablement enlever l'excédent de glace des produits surgelés.
Attention : ne mettez JAMAIS le panier rempli de produits surgelés au dessus
de l'huile ou de la graisse tant que celle-ci n'a pas atteint les 130°C. ceci cause
des éclaboussures importantes.
8. Immergez le panier lentement dans l'huile ou la graisse, afin de permettre
l'évaporation de l'eau présente dans les aliments.
Important : N'ajoutez pas de sel ou d'épices avant ou pendant la cuisson, car
ceux-ci endommagent l'huile. Ne pas dégeler les aliments, parce que la qualité
est meilleure si les aliments restent surgelés.
9. Friteuse avec couvercle anti-poussière : ne JAMAIS frire avec le couvercle sur
la friteuse, et ne JAMAIS
couvercle dessus.
Friteuse avec couvercle filtrant : il est autorisé de frire avec le couvercle sur la
friteuse.
10. Dès que les aliments sont frits, remontez lentement le panier et suspendez-le au
crochet.
11. Débranchez la friteuse : appuyez pendant environ 5 sec. sur le bouton
réchauffer/laisser refroidir la friteuse avec le
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