Inhaltsverzeichnis
Werbung
Rezept
Brot, Pizza,
Fladenbrot
Brot
Pizza
Tiefkühlpizza
Salzgebackenes
(Gemüsetorte,
Quiche Lorraine)
Blätterteigtörtchen,
Salziges
Blätterteiggebäck
Lasagne,
überbackene Pasta,
Cannelloni, Aufläufe
Lamm, Kalb, Rind,
Schwein 1 kg
Hähnchen,
Kaninchen, Ente
1 kg
Puter, Gans 3 kg
Betriebs-
Vorhei-
Einschube-
art
zen
bene (von
-
-
-
Ja
(Brot)
Ja
(Pizza)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Temp.
(°C)
unten)
1/2
190-250
1-4
190-250
1 - 3 - 5
190 - 250
2
180-220
2
220-250
3
250
1-4
230-250
3
180-190
1-4
180-190
1 - 3 - 5
180 - 190
3
190-200
1-4
180-190
1 - 3 - 5
180 - 190
3
190-200
3
190-200
3
200-230
2
190-200
DE18
Zeit
Zubehör und
(Min.)
Anmerkungen
15-50
Fettpfanne / Backblech
Ebene 4: Pfanne auf Rost
20-50
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
Ebene 5: Pfanne auf Rost
Ebene 3: Pfanne auf Rost
25 - 50*
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
Fettpfanne, Backblech
30-50
oder Rost
15-30
Fettpfanne / Backblech
Ebene 3: Fettpfanne/
10-20
Backblech oder Rost
Ebene 4: Pfanne auf Rost
10-25
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
40-55
Kuchenform auf Rost
Ebene 4: Kuchenform auf
Rost
45-70
Ebene 1: Kuchenform auf
Rost
Ebene 5: Kuchenform auf
Rost
Ebene 3: Kuchenform auf
45 - 70*
Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Backblech + Kuchenform
20-30
Fettpfanne / Backblech
Ebene 4: Pfanne auf Rost
20-40
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
Ebene 5: Pfanne auf Rost
Ebene 3: Pfanne auf Rost
20 - 40*
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
45-55
Pfanne auf Rost
Fettpfanne oder Pfanne
80-110
auf Rost
Fettpfanne oder Pfanne
50-100
auf Rost
Fettpfanne oder Pfanne
80-130
auf Rost
Werbung
Inhaltsverzeichnis
