Horneado - NEFF B 1325 Serie Gebrauchsanweisung

Hornear en moldes
Colocar los moldes siempre sobre la
parrilla, fijándose que ocupen el centro
del horno.
Aconsejamos utilizar moldes oscuros de
metal, dado que absorben mejor el calor.
Hornear en Moldes de hojalata:
Aire caliente
‰
Calor superior e inferior
t
Calor superior e inferior:
El pastel está muy tostado por abajo:
Verificar la altura de la parrilla. Reducir el
tiempo de horneado; ajustar una
temperatura más baja.
El pastel está muy claro:
Verificar la altura de la parrilla. Prolongar el
tiempo de horneado o seleccionar un
molde de chapa negra.
Sistema de aire caliente forzado:
No colocar los moldes o pasteles altos
directamente delante de la rejilla protectora
de la pared de fondo del horno.
Hornear en bandejas:
La parte oblicua de la bandeja de
horneado debe mostrar siempre hacia la
puerta del horno.
Introduzca siempre las bandejas en el
horno hasta el tope.
Se aconseja utilizar preferentemente las
bandejas originales del fabricante.
Hornear con la bandeja
universal esmaltada:
La bandeja universal con parrilla se puede
adquirir en el comercio especializado del
ramo.
Apropiada muy particularmente para
preparar pasteles y pizzas jugosas.
Alturas de colocación:
v
Aire caliente forzado
e
Calor superior / Calor inferior

Horneado

Nivel 3
Nivel 1
e
v
Altura 3
Altura 3
Advertencias:
El tostado de los alimentos puede ser
influido a través de los ajustes de la
temperatura del horno.
Si el pastel se aplasta al sacarlo del
horno, deberá utilizarse la vez próxima
menos líquido, seleccionar un tiempo de
horneado más largo o ajustar una
temperatura más baja.
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