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Kochfelder
286.410
Bedienungsanleitung
Bartscher 286.410 Bedienungsanleitung
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Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
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Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
1 Allgemeines
Anwendung
2 Produktbeschreibung
Produkte
Technische Daten
2.2.1 Bedienung und Kontrolle
2.2.2 Technische Gerätedaten
2.2.3 Funktionsbedingungen
3 Installation
Elektrische Daten der Geräte
Geräte nach Leistung (10 Kw, 20 Kw)
Installationsvorschriften
4 Inbetriebnahme
Montage
5 Funktionstest
6 Bedienung
Kochprozess
7 Sicherheitsvorschriften
Beschreibung von Gefahren-Symbolen
Generelles Gefahrensymbol Nichtbefolgen der Sicherheitsvorschriften Bedeutet Gefahr ( Verletzungen )
Gefahren bei Nichtbeachten von Sicherheits-Vorschriften
Sichere Anwendung
Sicherheitsvorschriften für das Bedienpersonal
Unsachgemäße Bedienung
Änderungen / Gebrauch von Ersatzteilen
Pfannenerkennung
Überwachung der Heizzone
Geräuschentwicklung
8 Außerbetriebnahme
9 Fehlerfindung / Fehlerbehebung
10 Reinigung
11 Unterhalt
12 Entsorgung
13 Ersatzteilliste
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Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28 , 33154 Salzkotten
www.Bartscher.de
Bedienungsanleitung
für
Induktionsgeräte
Serie 700
286.410
286.420
Seite 1 von 17
Ver.1.2
Bartscher © 2009
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Inhaltszusammenfassung für Bartscher 286.410
Seite 1
Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 , 33154 Salzkotten www.Bartscher.de Bedienungsanleitung für Induktionsgeräte Serie 700 286.410 286.420 Seite 1 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Gefahren bei Nichtbeachten von Sicherheits-Vorschriften Sichere Anwendung Sicherheitsvorschriften für das Bedienpersonal Unsachgemäße Bedienung Änderungen / Gebrauch von Ersatzteilen Pfannenerkennung Überwachung der Heizzone Geräuschentwicklung Außerbetriebnahme Fehlerfindung / Fehlerbehebung 13-14 Reinigung Unterhalt Entsorgung Ersatzteilliste Seite 2 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
Seite 3: Allgemeines
Pfannenboden muss magnetisierbar sein. Im Zweifelsfalle kann man dies mit Hilfe eines Magneten testen. Produktbeschreibung Produkte BM-Modelle 410, 286.420, Einfache Montage Servicefreundlich Einfache Bedienung mittels Drehknopf Kompakte Leistungselektronik ermöglicht einfachen und sicheren Betrieb Max. Betriebssicherheit dank diversen Schutz- und Überwachungsfunktionen Seite 3 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
Seite 4: Technische Daten
10 kW 51 kg 286.420 3 x 400 V 20 kW 79 kg 2.2.3 Funktionsbedingungen max. Toleranz der Netzspannung Nominalspannung +5%/-10% Frequenz 50 / 60 Hz Schutzklasse IP 43 min. Pfannen-Durchmesser 12cm Seite 4 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
Seite 5: Installation
Das Gerät hat einen Ansaugfilter pro Generator. Trotzdem müssen Sie sicherstellen, dass keine fette Umgebungsluft, welche durch andere Anwendungen verursacht wird, in das Induktions-Gerät gesogen werden kann (in der Nähe von Friteusen, Grillplatten oder Bratkippern). Seite 5 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
Seite 6: Inbetriebnahme
Trennwänden, Küchenmöbeln, dekorativen Verkleidungen usw. wird empfohlen, dass diese aus nicht brennbarem Material gefertigt sind; anderenfalls müssen sie mit geeigneten nichtbrennbaren, wärmeisolierenden Material verkleidet sein, und die Brandschutz-Vorschriften müssen sorgfältigst beachtet werden! Seite 6 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
Seite 7
Entfernen Sie alle Gegenstände aus der Heizzone. Überprüfen Sie, ob die Heizzone weder gespalten noch gebrochen ist. Stellen Sie die Inbetriebnahme sofort ein, sollte die Heizzone gespalten oder gebrochen sein, schalten Sie das Gerät sofort ab und ziehen Sie den Netzstecker heraus. Seite 7 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
Seite 8: Funktionstest
Pfannenboden haften bleiben muss. Wenn nicht, so ist Ihre Pfanne ungeeignet für Induktions-Geräte. Wählen Sie eine für Induktions-Geräte empfohlene Pfanne. Sollte das Induktions-Gerät trotz des Tests nicht funktionieren, sehen Sie unter dem Punkt Fehlerfindung / Fehlerbehebung nach. Seite 8 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
Seite 9: Bedienung
Leistung wieder in die Pfanne übertragen. Durch Ausschalten mit dem Drehknopf wird der Kochprozess gestoppt. Das Gerät bleibt aber betriebsbereit (standby), erst das herausziehen des Netzsteckers macht das Gerät stromlos. Seite 9 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
Seite 10: Sicherheitsvorschriften
Im Detail kann das Nichtbeachten zu folgenden Risiken führen ( Beispiele ): - Gefahr für Personen durch elektrische Ursachen - Gefahr für Personen durch überhitzte Pfannen Gefahr für Personen durch überhitzte Abstellfläche ( Ceranfeld ) Seite 10 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
Seite 11: Sichere Anwendung
Dies würde ein Überhitzen und daher das Ausschalten des Gerätes verursachen. Vermeiden Sie das Eintreten von Flüssigkeiten in das Gerät und das Überlaufen von Wasser oder Kochgut über den Pfannenrand. Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Wasserstrahl. Seite 11 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
Seite 12: Unsachgemäße Bedienung
Induktions-Gerät für längere Zeit nicht einsetzen ( mehrere Tage ), ziehen Sie den Netzstecker heraus. Stellen Sie sicher, dass keine Flüssigkeit in das Induktions-Gerät gelangen kann und reinigen Sie das Gerät nicht mit Flüssigkeit. Seite 12 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
Seite 13: Fehlerfindung / Fehlerbehebung
Pfanne. Vergleichen Sie die Resultate (leuchtet) mit `Ihrer` Pfanne Luftkühlsystem ist Stellen Sie sicher, dass die Luftzufuhr behindert und –ausfuhr nicht behindert sind Luftfilter ist Filter reinigen oder ersetzen. verschmutzt. Seite 13 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
Seite 14
Die Lüftung beginnt zu arbeiten, wenn die Temperatur Kühlblechs 45°C übersteigt. Bei Kühlblech-Temperaturen über 70°C, reduziert die Überwachung die Leistung automatisch, um den Leistungsteil bei normalen Betriebsbedingungen zu halten. Das Induktions-Gerät läuft mit reduzierter Maximalleistung normal weiter. Seite 14 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
Seite 15: Reinigung
Tuch ( Scotch ) entfernt werden, da sie beim Aufheizen korrodieren können. Ein fachgerechter Unterhalt des Induktions-Kochherdes bedingt eine regelmässige Reinigung, sorgfältige Behandlung und Service. Es dürfen keine Flüssigkeiten in das Gerät gelangen! Seite 15 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
Seite 16: Unterhalt
Gerät wieder in Betrieb genommen wird. Das Induktions-Gerät besteht aus gebräuchlichen elektrischen, elektromechanischen und elektronischen Bauteilen. Es werden keine Batterien verwendet. Der Anwender ist verantwortlich für die fachmännische und sichere Entsorgung des Induktions-Gerätes. Seite 16 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
Seite 17: Ersatzteilliste
Knebel für Hauptschalter mit Silbernen Ring 800106 Knebel "1-10" Induktion (LED) 800201 Anzeigelampe " GRÜN " 250 Volt 800302 Schütz 40 Ampere Eberle (Standherd) 800405 Hauptschalter 2 - polig 801100 Knebel HINTEN "1-10" Induktion (LED) Seite 17 von 17 Ver.1.2 Bartscher © 2009...
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