Tipps Zum Sanftgaren; Prüfgerichte; Backen - NEFF C67M70.0 Gebrauchsanleitung

Tipps zum Sanftgaren

Das sanftgegarte Fleisch ist nicht so heiß wie konventi-
onell gebratenes Fleisch.
Sie wollen sanftgegartes Fleisch warmhalten.
Prüfgerichte
Qualität und Funktion von Mikrowellen-Kombinationsgeräten
werden von Prüfinstituten anhand dieser Gerichte geprüft.
Auftauen mit Mikowelle
Gericht Mikrowellen-Leistung Watt, Dauer in Minuten
Fleisch 180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 Min.
Garen mit Mikrowelle
Gericht Mikrowellen-Leistung Watt, Dauer in Minuten Hinweis
Eiermilch 360 W, 10 Min. + 180 W, 20-25 Min.
Biskuit 600 W, 8-10 Min.
Hackbraten 600 W, 20-25 Min.
Thermogrillen
4
■
Garen mit Mikrowelle kombiniert
Gericht Mikrowellen-Leistung Watt,
Dauer in Minuten
Kartoffelgratin 600 W, 20-25 Min.
Kuchen 180 W, 15-20 Min.
Hähnchen* 360 W, 30-35 Min.
* Schieben Sie den Rost auf Höhe 2 und die Universalpfanne auf Höhe 1 ein.

Backen

Hinweise
Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten
■
Backofen.
Gedeckter Apfelkuchen: Dunkle Springformen versetzt
■
nebeneinander stellen.
Spritzgebäck
Small Cakes
Small Cakes
Wasserbiskuit
* Schieben Sie beim Backen auf zwei Ebenen das Email-Backblech immer über der Universalpfanne ein.
** Email-Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.
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Damit das gebratene Fleisch nicht zu schnell abkühlt, wärmen Sie die
Teller an und servieren Sie die Soßen sehr heiß.
Schalten Sie nach dem Sanftgaren die Temperatur auf 70 °C zurück.
Kleine Fleischstücke können bis zu 45 Minuten, große Stücke bis zu
2 Stunden warm gehalten werden.
Heizart
4
%
4
Geschirr
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne* +
Email-Backblech**
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne* +
Email-Backblech**
Springform auf dem Rost 1
Nach Norm EN 60705, IEC 60705 bzw. DIN 44547 und
EN 60350 (2009)
Hinweis
Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost, Höhe 1 stellen. Nach ca.
10 Minuten aufgetautes Fleisch entfernen.
Pyrexform auf den Rost, Höhe 1 stellen.
Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost, Höhe 1 stellen.
Pyrexform auf den Rost, Höhe 1 stellen.
Ober-/Unterhitze
%
■
Temperaut °C
170-190
180-200
200-220
Ober-/Unterhitze
%
■
Heißluft
3
■
Heißluft plus
2
■
Höhe Heizart
2
%
2
3
1
2
3
2
%
2
3
1
2
3
%
Hinweis
Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost, Höhe 1
stellen.
Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost, Höhe 1
stellen.
Nach 15 Minuten wenden.
Temperatur °C Backdauer, Minuten
160-180 20-30
150-170 20-30
140-150 30-40
160-180 25-35
140-160 25-35
150-170 35-45
160-170 30-40