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Fleischart
Truthahn/Pute
Fisch
Fleischart
Ganzer Fisch
BRATEN MIT HEISSLUFT GRILLEN
Rindfleisch
Fleischart
Roastbeef
oder Filet:
Englisch
Roastbeef
oder Filet: Me-
dium
Roastbeef
oder Filet:
durchgebra-
ten
1) Backofen vorheizen
Schweinefleisch
Fleischart
Schulter, Na-
cken, Schin-
kenstück
Kotelett,
Schälrippchen
Hackbraten
Schweinshaxe
(vorgegart)
Kalbfleisch
Fleischart
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Einschubebe-
Menge
4-6 kg
Einschubebe-
Menge
1-1,5 kg
Einschubebe-
Menge
je cm Höhe
je cm Höhe
je cm Höhe
Einschubebe-
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1-1,5 kg
1-1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
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1 kg
1,5-2 kg
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